准备时间：
屈服：
类别：
方法：
菜式：描述
30分钟西葫芦鸡肉Enchilada煎锅一个健康的面筋免费晚餐的想法，在一个平底锅中一起举行！
规模
原料
- 1LB.无骨皮鸡胸肉，切入1/2“ 立方体
- 盐和辣椒到季节
- 1汤匙鳄梨油
- 2大蒜丁香，剁碎
- 1/2杯黄色洋葱，切片
- 1红辣椒，切丁
- 1/2杯切成小丁poblano胡椒
- 2大西葫芦，切入1/2“ 立方体
- 1杯冷冻玉米
- 1杯低钠黑豆，冲洗和排水
- 1/2杯红辣椒恩科达酱
- 1杯切碎的墨西哥奶酪
- 可选的浇头：切块番茄，切片鳄梨或切碎的香菜
指示
- 与盐和胡椒的季节鸡立方体。
- 加热一个大煎锅中等高温。
- 将鳄梨油添加到煎锅中，然后加入鸡胸肉。每侧炒3分钟。从煎锅中取出鸡肉。
- 立即将大蒜添加到煎锅并搅拌30秒。然后加入洋葱和炒直到半透明，约2-3分钟。
- 加入红辣椒和宝宝胡椒到煎锅，炒3-4分钟，搅拌。
- 然后将夏南瓜立方体，冷冻玉米和黑豆煮至煎锅，搅拌另外3-4分钟。
- 将鸡回到煎锅和Enchilada酱汁。搅拌一切，煮2分钟。顶部配有奶酪和盖子。煮2分钟或直到奶酪融化。
- 服务。可选：顶部有切块番茄，切片墨西哥胡椒，切片鳄梨或新鲜的香菜。
营养
- 服务大小：1 1/2杯
- 卡路里：271.
- 糖：5 G.
- 钠：466毫克
- 胖的：11 G.
- 饱和脂肪：5 G.
- 碳水化合物：21 G.
- 纤维：5 G.
- 蛋白质：26 G.
- 胆固醇：53毫克
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