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菜:描述
学习如何做最好的火鸡肉汁，没有滴水-一个简单的肉汁配方，可以提前做好!这道万无一失的肉汁光滑、美味、草本，在15分钟内完成，味道浓郁。非常适合过节!
规模
成分
- 3汤匙黄油,新鲜的
- 3汤匙面粉
- 半杯细葱丁
- 3.片蒜瓣切碎
- 2汤匙白色料酒
- 2杯鸡骨汤
- 1茶匙新鲜百里香
- 1茶匙新鲜的鼠尾草
- 盐和胡椒
指令
- 用中火加热平底锅。加入黄油、青葱和大蒜。炒2-3分钟，直至葱变半透明。
- 接着加入白料酒搅拌，小火煮1分钟。
- 然后加入面粉。把面粉和葱油混合物搅拌成乳酪面粉糊。让乳酪面粉糊继续煮(会起泡)，直到它变成浅棕色，闻起来有“坚果味”。在整个过程中一定要搅拌，这样面糊就不会烧糊了。这个过程大概需要2-3分钟。
- 慢慢将骨汤倒入面糊中，搅拌均匀。炖5 - 7分钟。
- 最后加入新鲜的百里香，鼠尾草，盐和胡椒调味。服务。
笔记
注意:火鸡滴汁会增加很多味道，所以如果你有火鸡滴汁，我会在肉汁中加入大约4汤匙的量，以增加额外的味道!
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