指令

1. 在一个大碗里，加入杏蜜饯，墨西哥辣椒，烟熏辣椒粉，盐和水。搅拌均匀。取出1/4杯的混合物，备用。
2. 在碗里加入带骨鸡腿和酱汁。将鸡肉拌入墨西哥辣椒杏汁。封面。
3. 腌20-30分钟。
4. 预热烤架到中高温，约375-400华氏度。
5. 把鸡肉放在烤架上，先把鸡皮朝下。烤4分钟，然后把鸡肉(有皮的一面朝下)翻45度，再烤4分钟。这将给你下一个烧烤标记。
6. 翻转鸡肉，重复这个过程。(4分钟转45度，再烤4分钟)
7. 然后把鸡肉从直接加热的地方移开，烤制至鸡肉内部温度165华氏度(鸡肉可能已经烤好了，也可能需要额外5-10分钟)。
8. 从烤架上取下，刷上剩下的墨西哥辣椒杏釉。