准备时间:
产量:
类别:描述
这些酥脆的烤制薯条配上烤蒜泥蛋黄酱，是夏季最完美的配菜。这些自制的薯条是烘烤的，而不是油炸的，吃起来没有罪恶感，可以搭配任何食物!
规模
成分
脆皮烤薯条:
- 5育空金土豆，切成块1／2”条
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙海盐
- 1/2茶匙干罗勒
- 1/2茶匙烟熏辣椒粉
烤蒜蒜泥蛋黄酱:
- 半杯梅奥
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙准备辣根
- 1整颗烤大蒜(见如何烤的注释)
- 盐和胡椒调味
指令
- 预热烤箱至华氏400度。
- 将切片的土豆放入一大碗水中，浸泡30分钟。
- 同时，在一个小碗中加入蛋黄酱，柠檬汁，准备好的辣根，烤大蒜，盐和胡椒。搅拌均匀，放在一边。
- 将土豆沥干，用纸巾轻拍土豆，使其干燥。
- 把干土豆加入一个大碗，加入橄榄油和一半的香料混合物。
- 将土豆放在烤盘上，铺上一层羊皮纸。
- 烘烤30分钟。翻到一半。
- 当它们微焦酥脆时，从烤箱中取出。
- 用剩下的香料调味，把薯条翻炒一下，让它们都裹上一层。
- 与烤蒜泥蛋黄酱一起食用。
笔记
关键词:配菜，无麸质，儿童友好型，素食，开胃菜
