描述
简单的奶油托斯卡纳鸡肉-平底锅里的烤鸡与奶油蒜蓉白葡萄酒汁菠菜和爆番茄。
规模
成分
- 1去骨去皮鸡胸肉,切薄片
- 盐和胡椒
- 1汤匙鳄梨油
- 2汤匙无盐黄油(或不含乳制品的酥油)
- 4片蒜瓣切碎
- 半杯丁甜洋葱
- 1/3杯干白葡萄酒
- 1/8茶匙红辣椒粉
- 2杯年代樱桃番茄
- 2杯年代婴儿菠菜
- 1杯全脂椰奶
- 1汤匙柠檬汁
- 1/4杯新鲜罗勒,雪纺
指令
- 鸡肉两面用盐和胡椒粉调味。
- 用中火加热一个大煎锅。
- 锅里放牛油果油,然后放鸡胸肉。鸡肉每面煎4-5分钟。
- 从锅中取出,放在一边。
- 然后立即将黄油(或酥油)放入锅中,让其融化。加入大蒜,炒30秒,一直搅拌。
- 加入洋葱炒至半透明,约2分钟。
- 用白葡萄酒将平底锅的釉面去除,用木勺刮掉锅底的棕色碎屑。用盐和1/8茶匙红辣椒片调味。
- 加入圣女果,煮3-4分钟。当圣女果开始变软时,用勺子把它们压碎。
- 接下来加入菠菜,炒约2分钟,直到菠菜变软。
- 倒入椰奶。搅拌,慢炖3-4分钟。
- 然后加入柠檬汁和新鲜罗勒。搅拌相结合。
- 把鸡肉放回锅里就可以吃了!
营养
- 服务大小:1块鸡胸肉+酱汁
- 热量:306
- 糖:4 g
- 钠:203毫克
- 脂肪:23克
- 饱和脂肪:15克
- 碳水化合物:10克
- 纤维:1克
- 蛋白质:19 g
- 胆固醇:56个毫克
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