描述
这道简单的湖南牛肉和叫外卖一样好吃(如果不是更好的话!)它快速、简单,而且充满了新鲜蔬菜和瘦牛排条等健康成分。酱汁用日本酱油、蚝油和一点点蜂蜜完美调味。
规模
成分
湖南酱:
- 半杯牛肉汤
- 2又1/2汤匙日本酱油(或酱油)
- 2汤匙蚝油
- 1汤匙米酒醋
- 2茶匙红辣椒酱(参巴酱)
- 2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙蜂蜜
湖南成份:
- 1.5磅牛腩排,切成薄片
- 2汤匙鳄梨油
- 1中等大小的洋葱,切碎(大约1杯)
- 4蒜瓣,切碎
- 1杯切胡萝卜
- 1杯新鲜的西兰花小花
- 1红辣椒,切成小块1“多维数据集
- 1青椒切块1“多维数据集
- 4葱花,切片
- 15盎司.婴儿能吃玉米吗
指令
- 制作湘菜酱:在一个小碗里加入牛肉汤、日本酱油、蚝油、米酒醋、红辣椒酱、玉米和蜂蜜,搅拌至完全混合。备用。
- 烤肉:用中火加热平底锅或炒锅。加热后,在煎锅中加入一汤匙鳄梨油和肉片。将肉煎至边缘呈金黄色,大约需要5-6分钟。把肉从锅里拿出来放在盘子里。
- 烹饪蔬菜:立即在锅中加入一汤匙鳄梨和大蒜。炒30秒,加入洋葱、红辣椒、青椒和胡萝卜。炒4-5分钟,直到胡萝卜稍微变成棕色,偶尔搅拌一下。加入花椰菜和小玉米,翻炒1-2分钟。
- 加入肉和酱汁:接下来,把烤好的肉和蔬菜以及人肉酱一起放回煎锅里。把所有的东西搅拌在一起,煮3-4分钟,让所有的味道都融合在一起。你一搅拌酱汁就会自然变稠。
- 服务与茉莉花米,印度香米或花椰菜米。
营养
- 服务大小:1杯
- 热量:258
- 糖:5克
- 钠:624毫克
- 脂肪:11 g
- 饱和脂肪:3 g
- 碳水化合物:12克
- 纤维:3 g
- 蛋白质:27 g
- 胆固醇:68毫克
关键词:湖南酱,湖南牛肉vs四川牛肉,湖南中餐
