准备时间:
产量:
类别:
方法:
菜:描述
这是我做过的最好的土豆沙拉食谱之一!一份简单的土豆沙拉，加了培根、煮熟的鸡蛋和自制的奶油芥末酱。
规模
成分
- 3．5- - - - - -4一磅的育空土豆，切成块1／4“小丁
- 5切成片或丁的煮熟的鸡蛋
- 5切成丁的培根条
- 1/3杯细香葱,丁
奶油黄芥末酱:
- 2汤匙新鲜百里香切丁
- 半杯芥菜粉
- 半杯第戎芥末
- 1/3杯一勺原味希腊酸奶
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙蜂蜜
- 盐和胡椒调味
指令
- 把煎锅调到中火，加入培根丁，炒至酥脆。大约4-5分钟，偶尔搅拌一下。
- 把培根从锅里拿出来，放在一个地方用纸巾吸干油脂。备用。
- 将土豆丁放入一个大锅中，用水将土豆完全覆盖。放在中火上，煮沸。
- 让土豆煮10-15分钟，直到叉子变软。(意思是你可以用叉子戳土豆，因为它们很嫩)
- 把土豆沥干，静置。
- 同时，在一个小碗中加入磨碎的芥末，第戎芥末，希腊酸奶，柠檬汁，百里香，蜂蜜，盐和胡椒。搅拌至光滑。
- 将土豆、煮熟的鸡蛋、培根、香葱和奶油百里香芥末酱一起放入一个大碗中。
- 轻轻搅拌土豆沙拉，直到所有东西都沾上酱汁。
- 服务!
营养
- 服务大小:半杯
- 热量:103
- 糖:3 g
- 钠:106毫克
- 脂肪:2 g
- 饱和脂肪:1克
- 碳水化合物:20克
- 纤维:1克
- 蛋白质:4 g
- 胆固醇:55毫克
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