指令

1. 预热烤架至中火，约350度。
2. 把整个墨西哥胡椒和一个四分之一的红洋葱一起放在烤架上。每一面烤3-4分钟，直到你看到烧焦的痕迹。用同样的方法处理红洋葱。
3. 从烤架上拿下来，把墨西哥胡椒的茎切下来，去掉种子(除非你喜欢辣，那就保留种子)。
4. 加入墨西哥胡椒，红洋葱，蒜瓣，酸橙汁，新鲜的香菜，孜然粉，烟熏的辣椒粉，和一撮盐到一个小的食品加工机。搅拌至混合物光滑。
5. 在一个小碗里加入希腊酸奶和2-3汤匙烤墨西哥胡椒混合物。(这取决于你能承受多少热量)。轻轻地把它们叠在一起。备用。
6. 将玉米直接放入烤架中。烤玉米的每一面3-4分钟，直到有烧焦的痕迹。
7. 把玉米从烤架上拿下来。在玉米上涂抹大约2茶匙的奶油烤墨西哥辣椒酱，然后吃掉!