描述
一款经典的意大利美食,让人精神振奋!烤鸡帕尔马干酪与肉排,自制番茄酱,粘稠的奶酪和西葫芦面条!
规模
成分
鸡肉帕尔玛:
- 5无骨鸡胸肉
- 1蛋白,轻炒
- 3/4杯无麸质面包屑
- 1/4杯磨碎的帕玛森芝士
- 1茶匙干罗勒
- 4盎司.新鲜马苏里拉奶酪球,切成块5片
番茄酱:
- 1汤匙鳄梨油
- 2片蒜瓣切碎
- 3/4杯红洋葱切碎
- 28盎司.缪尔·格伦用火碾碎了烤西红柿
- 1茶匙干牛至
- 调味用盐和胡椒
- 3.大西葫芦,螺旋成面条
- 新鲜罗勒作装饰
指令
- 预热烤箱至华氏400度。
- 取一个中等大小的酱锅,用中火加热,加入1汤匙牛油果油和红洋葱。炒3-4分钟,直到洋葱变成半透明。
- 加入大蒜炒30秒,加入番茄碎,牛至,盐和胡椒粉。
- 煮沸后,转小火煮10分钟。完成后放在一边。
- 用PAM烹饪喷雾喷洒烤盘,备用。
- 在一个大的浅盘子里加入无麸质面包,帕尔马干酪和干罗勒。搅拌混合。
- 在一个小碗里加入蛋白。备用。
- 把鸡排拍干。将鸡胸肉在两面放入蛋白混合物中。然后放入帕尔马干酪混合物。一定要把混合物压进鸡肉里,这样鸡肉就粘住了。
- 将涂好涂层的鸡胸肉放在抹油的烤盘上。放在烤盘上后,轻轻地在鸡胸肉表面喷上橄榄油。
- 烘烤30分钟。
- 在每块鸡胸肉上放上2汤匙番茄酱和1片马苏里拉奶酪,烤5分钟直到奶酪融化。
- 将帕尔玛鸡肉放在生西葫芦面条上,再撒上一点额外的番茄酱和新鲜的罗勒叶。
营养
- 服务大小:1份鸡肉帕尔马干酪面条
- 热量:331
- 糖:12克
- 钠:614毫克
- 脂肪:11 g
- 饱和脂肪:5克
- 碳水化合物:30克
- 纤维:5克
- 蛋白质:28 g
- 胆固醇:69毫克
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