描述
烤箱烤蜂蜜芥末鸡大腿配球芽甘蓝和红薯。这款烤鸡腿是一款简单的平底锅餐,是一个快速健康的工作日晚餐的完美选择。
规模
成分
- 4鸡大腿骨
- 1又1/2杯一半抱子甘蓝
- 1中等大小的红薯,切丁
- 1/2红洋葱,切成四等份
- 1红辣椒,切丁
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒调味
蜂蜜芥末酱:
- 1汤匙石磨芥末
- 2汤匙第戎芥末
- 2汤匙蜂蜜
- 1汤匙苹果醋
- 1汤匙橄榄油
- 1大蒜丁香,剁碎
- 1汤匙新鲜百里香
- 盐和胡椒
指令
- 将烤箱预热到华氏425度。
- 在烤盘上铺上烤盘纸。
- 烤箱预热时,将烤盘放入烤箱。
- 在一个大碗中加入球芽甘蓝,红薯,红洋葱,红辣椒,两汤匙橄榄油,盐和胡椒。翻炒让所有的食物都沾上调味料。
- 在一个小碗中加入石磨芥末、第戎芥末、蜂蜜、苹果醋、一汤匙橄榄油、蒜瓣、新鲜百里香、盐和胡椒。搅拌均匀。取出两汤匙混合物,把剩下的放在一边。
- 鸡肉拍干。然后在两面撒上盐和胡椒粉。用油酥刷,将2汤匙的蜂蜜芥末混合物均匀地刷在4只鸡大腿的外皮上。
- 当烤箱下降预热。从烤箱中取出烤盘(小心,因为它会变热)。把调味好的鸡大腿,带皮朝下放在烤盘上,把蔬菜铺在鸡胸肉周围。一定要把它们放在一层,不要挤到锅里。(如果你需要用另一个烤盘来烤蔬菜,那就用吧)
- 将烤盘放入烤箱,烤18分钟。
- 删除从烤箱。把鸡肉翻过来,再烤10-15分钟。你想让鸡肉的内部温度达到165华氏度。
- 将剩下的酱汁放在一边食用。
营养
- 服务大小:4盎司鸡肉+蔬菜
- 热量:513
- 糖:14 g
- 钠:228毫克
- 脂肪:33克
- 饱和脂肪:8 g
- 碳水化合物:24 g
- 纤维:4 g
- 蛋白质:23克
- 胆固醇:113毫克
关键词:无面筋,鸡肉,鸡大腿食谱,单餐,旧石器,烤鸡,蜂蜜芥末鸡,烤蔬菜,简易烤鸡
