准备时间:
产量:
类别:
规模
成分
- 1大雪松木板，浸透了
- 1．25磅。大马哈鱼
- 2 1/12汤匙红糖
- 1茶匙安祖辣椒辣椒粉
- 1/2茶匙烟熏辣椒粉
- 1/2茶匙盐
草莓莎莎:
- 1又1/2杯草莓丁
- 1又1/2汤匙墨西哥胡椒丁
- 1/4杯红洋葱丁
- 1/4杯切碎的香菜
- 酸橙汁
- 盐
指令
- 浸泡木板至少30分钟或2小时。
- 在一个中等大小的碗中加入草莓、墨西哥辣椒丁、红洋葱、新鲜香菜、酸橙汁和盐。把所有东西混合在一起。备用。
- 在一个小碗里，加入红糖，香椒粉，烟熏辣椒粉和盐。用叉子把所有东西搅拌在一起。
- 拍干鲑鱼，把鲑鱼(带皮的一面朝下)放在木板上。
- 将香料混合物轻轻涂抹在三文鱼肉的一侧。
- 将三文鱼烤10-20分钟，保持烤架关闭，以便熏制三文鱼。
- 从烤架上拿下来，静置2分钟。
- 在上面撒上草莓沙司就可以享用了!
