描述
终极芝士烤盘牛排玉米片配上多层芝士、牛排、蔬菜和少量香菜酸橙奶油。这些史诗般的玉米片是完美有趣的工作日晚餐或比赛日开胃菜!
规模
成分
- 30.- - - - - -40玉米片
- 8盎司.墨西哥奶酪丝
- 1汤匙葡萄籽油
- 1牛腩牛排
- 盐和胡椒粉调味
- 半杯低钠黑豆,沥干水,洗净
- 半杯不加盐不加糖甜玉米(我用罐头里的玉米)
- 1/3杯红洋葱丁
- 1墨西哥胡椒,切片
- 1鳄梨,切片
- 1罗马番茄,切丁
香菜酸橙精华:
- 1/3杯普通希腊酸奶
- 1/2茶匙孜然
- 1/2茶匙大蒜粉
- 半杯新鲜的香菜
- 汁1石灰
指令
- 预热烤箱至华氏450度。
- 要制作香菜酸橙奶油,在一个小型食品加工机中加入以下材料:希腊酸奶、孜然、大蒜粉、香菜和酸橙汁。搅拌,直到香菜被切碎,顺滑。备用。
- 用盐和胡椒粉调味牛腩的两面。
- 用中火加热一个大煎锅。在锅中加入葡萄籽油,在锅中加入调味好的牛腩排。每面煎4-5分钟。
- 从煎锅中取出,放在砧板上。静置5分钟。把牛排切成小方块。
- 接下来,在烤盘上铺上锡纸。用烹饪喷雾喷洒锡纸。
- 把玉米饼片铺在准备好的烤盘上。
- 在玉米饼上撒上1/3杯奶酪。然后加入黑豆、玉米、红洋葱和切成块的牛腩排。
- 把剩下的奶酪加到上面。
- 将烤盘放入烤箱,烤10-15分钟。直到奶酪融化,玉米饼略微变黄。
- 从烤箱中取出玉米片,上面放上切片的墨西哥胡椒、罗马番茄、鳄梨,淋上香菜酸橙奶油。
- 服务!
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