打印
三份番茄宽面意面,旁边还有一杯红酒

番茄宽面配意大利香肠和辣椒

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:5分钟
  • cook_time 烹饪时间:30分钟
  • total_time 总时间:35分钟
  • 收益率 产量:71x
  • 类别 类别:晚餐
  • 方法 方法:炉子
  • 菜 菜:意大利

描述

番茄宽面是经典的意大利美食!这是一道简单快捷的工作日晚餐,里面有丰盛的香肠、甜甜椒、辣烤西红柿等等。

规模

成分

  • 1磅宽面条
  • 1汤匙橄榄油
  • 5意大利香肠
  • 1红洋葱,切片
  • 2蒜瓣
  • 10- - - - - -12迷你甜椒切片
  • 28盎司。缪尔谷碎火烤番茄
  • 盐和胡椒调味
  • 罗勒切片作装饰

指令

  1. 用中火加热一个大煎锅。
  2. 加入橄榄油和意大利香肠,意大利香肠的四面都煮3-4分钟。你会希望它的四面都是棕色的。从锅里拿出来冷却。
  3. 在同一锅中,立即加入红洋葱。搅拌4-5分钟,直到稍微焦糖化。
  4. 加入大蒜和小甜椒,sauté煮2-3分钟。用盐和胡椒粉调味。
  5. 加入番茄碎,搅拌,小火煮8-10分钟。
  6. 同时,把一大锅水烧开。加入意大利面煮至有嚼劲,约11-13分钟。
  7. 意大利面沥干水分,放入大碗中。
  8. 意大利香肠切片,放入胡椒番茄酱,搅拌均匀,然后放在意大利宽面条上。
  9. 把酱汁和意大利面轻轻搅拌在一起,让所有的东西都被包裹起来。
  10. 用新鲜的罗勒或切碎的帕尔马干酪装饰。
  11. 服务!

笔记

  • 可做6-8份。
  • 储存和再加热:冷却后,将剩菜放在一个密封的容器中,在冰箱中保存最多4天。再用小火加热,直到热透,加一点水给菜补充水分。单独的部分可以用微波炉加热。
  • 冻结:一旦冷却,剩余的意大利面可以在冰箱中储存3个月。把它放在一个可再密封的冷冻袋里,把所有的空气都去掉。在重新加热前放入冰箱解冻。

营养

  • 服务大小:1 - 1/2杯
  • 热量:362
  • 糖:6克
  • 钠:172毫克
  • 脂肪:2 g
  • 碳水化合物:31 g
  • 纤维:4 g
  • 蛋白质:6克
  • 胆固醇:15毫克

关键词:意大利宽面,意大利香肠意面,香肠辣椒意面