描述
鲜嫩的牛排和酥脆的蔬菜涂上自制的甜辣酱汁牛肉西兰花炒!这是一顿20分钟就能完成的健康工作日晚餐。
规模
成分
牛肉和西兰花炒一下
- 1牛肋排或牛腰排切成薄片
- 1汤匙竹芋的
- 1汤匙葡萄籽油
- 8盎司.糙米面条
- 4杯椰菜花
- 1红辣椒,切薄片
- 3.蒜瓣
做甜辣酱
- 1/4杯酱油调味汁
- 1/3杯水
- 1茶匙生姜
- 1茶匙辛辣的芥末
- 2汤匙蜂蜜
- 1/4茶匙红辣椒粉
- 1汤匙竹芋
- 可选:在上面撒上芝麻和葱花
指令
- 将牛腩牛排放入一个大的自封袋中,放入1汤匙箭根。翻到外套上,静置。
- 同时,把一大锅水烧开。将糙米粉加入水中,搅拌煮4-5分钟。(不要煮得太熟,否则会变成淀粉)立即从锅中取出,用冷水沥干。让坐。
- 将平底锅或大煎锅加热至中火。锅中加入葡萄籽油,翻炒牛肉。大约3 - 4分钟。每一面都变成棕色。
- 把牛肉从锅中取出,放在盘子上。
- 立即向锅中加入西兰花、红辣椒和大蒜。翻炒3-4分钟。偶尔搅拌。
- 与此同时,在一个小碗里加入日本酱油,水,姜末,辣芥末,蜂蜜,红辣椒片和一汤匙箭根。搅拌相结合。
- 把牛肉和蔬菜一起倒回锅里,把酱汁倒进锅里。搅拌在一起的一切。然后盖上锅盖,翻炒2-3分钟。一旦酱汁变稠,就可以上桌了。
- 将炒好的牛肉和西兰花放在米粉上。(可选:在上面撒上芝麻和葱花)
笔记
- 储存和加热:冷藏冷却后放入密封容器中翻炒4天。用小火重新加热大部分,加入少许油并经常搅拌。每一份都可以放在耐热碗里用微波炉加热30秒。
- 冻结:将冷却后的炒菜放入单独的冷冻袋中,挤出空气,密封并冷冻2个月。在冰箱里解冻后再加热。
营养
- 服务大小:1杯+米粉
- 热量:508
- 糖:13克
- 钠:583毫克
- 脂肪:14 g
- 饱和脂肪:5克
- 碳水化合物:66克
- 纤维:10克
- 蛋白质:32 g
- 胆固醇:75毫克
关键词:用牛肉翻炒,牛肉西兰花翻炒,轻松翻炒酱汁
