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一种放在厨房台面上的浅碗,上面有炒菜和葱花片

牛肉西兰花炒20分钟

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:5分钟
  • cook_time 烹饪时间:20分钟
  • total_time 总时间:25分钟
  • 收益率 产量:41x
  • 类别 类别:晚餐
  • 方法 方法:炉子
  • 菜 菜:中国人

描述

鲜嫩的牛排和酥脆的蔬菜涂上自制的甜辣酱汁牛肉西兰花炒!这是一顿20分钟就能完成的健康工作日晚餐。

规模

成分

牛肉和西兰花炒一下

  • 1牛肋排或牛腰排切成薄片
  • 1汤匙竹芋的
  • 1汤匙葡萄籽油
  • 8盎司.糙米面条
  • 4杯椰菜花
  • 1红辣椒,切薄片
  • 3.蒜瓣

做甜辣酱

  • 1/4杯酱油调味汁
  • 1/3杯
  • 1茶匙生姜
  • 1茶匙辛辣的芥末
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1/4茶匙红辣椒粉
  • 1汤匙竹芋
  • 可选:在上面撒上芝麻和葱花

指令

  1. 将牛腩牛排放入一个大的自封袋中,放入1汤匙箭根。翻到外套上,静置。
  2. 同时,把一大锅水烧开。将糙米粉加入水中,搅拌煮4-5分钟。(不要煮得太熟,否则会变成淀粉)立即从锅中取出,用冷水沥干。让坐。
  3. 将平底锅或大煎锅加热至中火。锅中加入葡萄籽油,翻炒牛肉。大约3 - 4分钟。每一面都变成棕色。
  4. 把牛肉从锅中取出,放在盘子上。
  5. 立即向锅中加入西兰花、红辣椒和大蒜。翻炒3-4分钟。偶尔搅拌。
  6. 与此同时,在一个小碗里加入日本酱油,水,姜末,辣芥末,蜂蜜,红辣椒片和一汤匙箭根。搅拌相结合。
  7. 把牛肉和蔬菜一起倒回锅里,把酱汁倒进锅里。搅拌在一起的一切。然后盖上锅盖,翻炒2-3分钟。一旦酱汁变稠,就可以上桌了。
  8. 将炒好的牛肉和西兰花放在米粉上。(可选:在上面撒上芝麻和葱花)

笔记

  • 储存和加热:冷藏冷却后放入密封容器中翻炒4天。用小火重新加热大部分,加入少许油并经常搅拌。每一份都可以放在耐热碗里用微波炉加热30秒。
  • 冻结:将冷却后的炒菜放入单独的冷冻袋中,挤出空气,密封并冷冻2个月。在冰箱里解冻后再加热。

营养

  • 服务大小:1杯+米粉
  • 热量:508
  • 糖:13克
  • 钠:583毫克
  • 脂肪:14 g
  • 饱和脂肪:5克
  • 碳水化合物:66克
  • 纤维:10克
  • 蛋白质:32 g
  • 胆固醇:75毫克

关键词:用牛肉翻炒,牛肉西兰花翻炒,轻松翻炒酱汁