描述
这款克罗丝蒂尼的顶部是酥脆的平底煎意大利香肠,搅打的山羊奶酪和一丝大蒜,最后是焦糖香葱味。
规模
成分
- 一条恰巴塔面包,纵向对半(你需要长片)
- 2汤匙橄榄油
- 3.青葱去皮,切成两半
- 3汤匙香醋
- 1茶匙新鲜的百里香,切丁
- 4盎司。山羊奶酪,软化
- 3盎司。奶油奶酪,软化
- 1/2茶匙大蒜粉
- 3.意大利香肠
- 1/4杯细香葱,丁
- 可选:将香醋降至细雨状
指令
- 预热烤箱至400华氏度。
- 制作香葱调味汁:在一个小碗里,加入葱和2汤匙香醋。搅拌一下,涂上一层。静置5分钟。
- 将青葱放在烤盘或烤盘上。烤15分钟。取出,大致切碎。将切碎的青葱加入一个小碗中,加入剩余的一大汤匙香醋、少许盐和新鲜的百里香。搅拌均匀。备用。
- 制作搅打的山羊奶酪:将山羊奶酪、奶油奶酪和大蒜粉加入食品加工机中。搅拌至均匀均匀。(如果你没有食品加工机,把所有的东西都放在碗里,然后用手动搅拌器搅拌)备用。
- 制作意大利香肠:用中号煎锅加热至中大火。加入意大利香肠,每面(四个面)煮3-4分钟,直到所有面都变成棕色。取出,静置。
- 制作面包:将烤箱预热至高温。在面包内侧淋上橄榄油。放在烤盘上,放在烤炉下烤4分钟。
- 把面包从烤箱里拿出来。
- 意大利香肠切成1/4″硬币
- 组装克罗西尼:将山羊奶酪混合物均匀地涂在每个面包上,上面放上香葱调味料和意大利香肠。用香葱和新鲜的百里香装饰。
- 切片,上桌!
- 可选:毛毛雨淋自制香醋想要华丽的装饰
营养
- 服务大小:1 crostini
- 热量:333
- 糖:2 g
- 钠:586毫克
- 脂肪:13克
- 碳水化合物:23克
- 纤维:2 g
- 蛋白质:12克
- 胆固醇:22毫克
关键词:crostini
