指令

辣根蒜泥蛋黄酱:

1. 在一个中等大小的碗里加入蛋黄酱，准备好的辣根，全谷物芥末，柠檬汁和大蒜粉。搅拌，把所有的东西混合在一起，然后放在一边。

胸肉:

1. 在一个小碗里加入大蒜粉，烟熏辣椒粉，盐，黑胡椒，洋葱粉，鳀鱼辣椒粉和百里香。把所有东西混合在一起。
2. 将混合香料涂抹在牛腩的两侧。
3. 把调味好的牛腩放在一个大的(2-3加仑)自封袋中。(或者你也可以把牛腩放在烤盘上，上面盖上锡纸)放一晚上。
4. 将调味好的牛腩放入慢炖锅中。(你可能需要把它切成合适的形状)
5. 接下来，在上面加入洋葱片，然后用你选择的啤酒覆盖。
6. 盖上盖子，用高火煮6小时。
7. 把肉鸡调到HIGH档。
8. 在烤盘上铺上锡纸。从小火锅中取出牛腩，放在准备好的烤盘上。
9. 把牛腩放进烤箱，用高火烤5分钟。(这将给你一个很好的“焦”和烧焦的味道)
10. 胸肉。(如果你不马上上桌，你可以把切好的牛腩放回啤酒里保持啤酒的水分)

组装滑块:

1. 在每个夏威夷卷中加入1茶匙辣根蒜泥蛋黄酱，一小把芝麻菜和2片牛腩。
2. 重复这个过程，直到所有的滑块准备好。
3. 服务。