描述
快速健康的玉米杂烩,充满大胆的口味,上面有脆脆的玉米调味料和嫩煎虾。
规模
成分
- 1/2一磅虾,去皮去脉
- 1/8茶匙大蒜粉
- 1/8茶匙烟熏辣椒粉
- 1/8茶匙地面孜然
- 1/8茶匙海盐
- 4杯甜玉米粒,剪掉玉米芯(约4- - - - - -5玉米穗)
- 1/4杯水
- 1烤红辣椒,切丁
- 1汤匙切碎的香菜
- 1又1/2杯蔬菜股票
- 1大蒜瓣
- 2汤匙红洋葱丁
- 1茶匙烟熏辣椒粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙安祖辣椒辣椒粉
- 1/4茶匙胡椒粉
- 半杯椰奶
- 配菜:香菜、大葱和辣椒油
指令
- 在一个小碗里加入虾蒜粉,烟熏辣椒粉,孜然粉和盐。轻轻地搅拌,这样虾就会沾上香料混合物。备用。
- 在微波安全玻璃碗中加入玉米和水。封面。
- 用微波炉高温加热4分钟。
- 把玉米里的水沥干。
- 准备3/4杯玉米。放入碗中,加入烤红辣椒丁和香菜。加盐调味备用。
- 向Vitamix Pro系列搅拌器中加入剩余的玉米,蔬菜高汤,大蒜瓣,红洋葱,1茶匙烟熏辣椒粉,1/2茶匙盐,1/4茶匙ancho辣椒粉,和1/4茶匙胡椒粉,盖上盖子,打开汤循环。这将持续大约7-8分钟,完成后关闭。
- 打开盖子,将搅拌器调至1速,慢慢加入椰奶。逐渐提高到4速,搅拌2分钟。(汤是热的)
- 同时,把一个大煎锅加热到中火。将虾放入锅中,每面煎2-3分钟。
- 盛在碗里,浇上玉米调味料和虾。配上新鲜的香菜,大葱,和一点辣椒油,增加辣味。
营养
- 服务大小:6盎司汤+虾和调味料
- 热量:281
- 糖:2 g
- 钠:847毫克
- 脂肪:3 g
- 碳水化合物:55 g
- 纤维:6克
- 蛋白质:23克
- 胆固醇:87毫克
关键词:玉米杂烩,虾汤,健康汤
