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奶酪西葫芦馄饨在烤番茄酱中搭配汤匙的奶酪西葫芦照片

奶酪西葫芦馄饨和烤番茄

  • 作者:克里斯塔
  • 准备时间 准备时间:15分钟
  • cook_time 烹饪时间:30分钟
  • 总时间 总时间:45分钟
  • 屈服 屈服:4
  • 类别 类别:素食主义者
  • 方法 方法:烤箱
  • 美食 美食:意大利人

描述

这简单奶酪西葫芦馄饨食谱是完美的低碳水化合物和低热量晚餐的想法!西葫芦面条包裹在大蒜香草奶酪上,然后用简单的香脂烤番茄酱烘烤,提供新鲜,淡淡的美味的工作日晚餐!

规模

原料

  • 32西葫芦的纵向切片,1/8英寸-1/4英寸厚(使用曼陀丁(Mandoline)保持一致的切片)
  • 1/4茶匙
  • 1/3杯罗勒,雪纺

馄饨馅料:

  • 8盎司乳清干酪
  • 1/4杯磨碎的帕尔玛奶酪
  • 1茶匙干罗勒
  • 1茶匙干牛至
  • 1茶匙干欧芹
  • 1/2茶匙蒜粉

爆破番茄酱:

  • 1磅樱桃番茄
  • 2大蒜丁香
  • 1汤匙香醋
  • 1 1/2汤匙橄榄油
  • 1/2茶匙

指示

  1. 预热烤箱至400度。
  2. 将薄薄的西葫芦切成纸巾。撒上1/4茶匙盐。(这将有助于清除西葫芦的水分和水)让休息15分钟。
  3. 在一个小碗中,加入意大利乳清干酪,磨碎的帕尔玛奶酪,干罗勒,干牛至,干欧芹和大蒜粉。使用勺子,将所有东西混合在一起。搁置。
  4. 在一个中等大小的碗中,加入樱桃番茄,大蒜丁香,香醋,橄榄油和盐。一起折腾并散布在13×9烤盘的底部。

组装馄饨:

  1. 抓住4个西葫芦“面条”,然后将它们分层以制成星星。
  2. 从1个Zucchini Noodle开始,将另一个添加到顶部以制作X。现在将另一个用剩余的2个面条制作X,它们将与当前的X重叠以创建星星。
  3. 汤匙约2汤匙馄饨填充到西葫芦的中心。
  4. 将西葫芦的末端放在一起,将它们放在奶酪上。并重复另一个X。
  5. 重复剩余的西葫芦和填充。
  6. 将西葫芦馄饨放在番茄混合物的顶部。
  7. 烘烤,发现30分钟。
  8. 用新鲜的罗勒装饰并食用。

笔记

配方略微改编半烘焙的收成


营养

  • 服务尺寸:2馄饨 +酱汁
  • 卡路里:237
  • 糖:8 g
  • 钠:620毫克
  • 胖的:15 g
  • 饱和脂肪:7 g
  • 碳水化合物:14 g
  • 纤维:4 g
  • 蛋白质:12 g
  • 胆固醇:34毫克

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