指令

1. 预热烤箱至400度。
2. 在13×9″烤盘的底部喷上烹饪喷雾。备用。
3. 用曼陀林把红薯切成1/3″厚。(如果你没有曼陀林，用一把非常锋利的刀切)
4. 把一半的红薯放到抹了油的烤盘里。
5. 同时，用中火加热一个小酱锅。在锅中加入黄油和青葱。煎至半透明，大约3-4分钟。接下来加入大蒜，炒30秒。然后加入浓奶油、牛奶、新鲜百里香、新鲜龙蒿和海盐搅拌。把水煮开，然后关火。
6. 把一半的牛奶混合物倒在红薯上。上面放一半格鲁耶尔奶酪。
7. 再加一层剩下的红薯，上面放上剩下的牛奶混合物和奶酪。
8. 用锡纸盖上。
9. 烤30分钟。
10. 取出锡纸，再烤25-30分钟，或者直到红薯变软。
11. 可选:用新鲜的百里香装饰