描述
奶油味浓郁的冬胡桃汤,里面有温暖的香料和酥脆的培根。
规模
成分
- 1冬南瓜,去皮切成块1“多维数据集
- 3.育空土豆,切成小块1“多维数据集
- 1红辣椒,去籽切成小块1“多维数据集
- 2汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉
- 5培根切片,切丁
- 1红洋葱,切丁
- 2蒜瓣,切碎
- 2汤匙鲜鼠尾草丁
- 1汤匙新鲜百里香
- 1/4茶匙地面肉豆蔻
- 1/4茶匙地面肉桂
- 4杯蔬菜汤
- 1/4杯切碎的香葱
指令
- 烤箱预热至400度。
- 在一个大碗里加入冬南瓜、土豆和红辣椒。用橄榄油、盐和胡椒粉调味。
- 在烤盘上摊成一层。
- 烤25分钟。
- 与此同时,把一个大荷兰烤箱加热到中火。
- 加入培根炒至酥脆。(约5-6分钟)
- 用漏勺把培根从锅里捞出来,放在一个铺着纸巾的盘子里,备用。把剩下的培根油留在荷兰式烤箱里,加入洋葱。将洋葱炒至半透明,大约2-3分钟。锅中加入大蒜,炒30秒。加入新鲜鼠尾草,新鲜百里香,盐,胡椒粉和肉豆蔻粉。炒30秒,加入蔬菜汤。搅拌混合。
- 这时,烤箱里的蔬菜应该熟了。把这些蔬菜放进荷兰式烤箱。搅拌,盖上盖子。煮10分钟。
- 将混合汤倒入搅拌机,搅拌至顺滑,或者使用浸入式搅拌机。
- 上桌时,放上新鲜香草、脆培根和切碎的香葱。
营养
- 服务大小:1 1/2杯
- 热量:143
- 糖:4 g
- 钠:530毫克
- 脂肪:6克
- 碳水化合物:21克
- 纤维:3 g
- 蛋白质:4 g
- 胆固醇:6毫克
关键词:南瓜汤,南瓜汤,烤南瓜汤
