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一只手拿着被咬了一口的素食南瓜巧克力饼干

史诗素食南瓜巧克力饼干

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:5分钟
  • cook_time 烹饪时间:10分钟
  • total_time 总时间:15分钟
  • 收益率 产量:16大饼干或36小饼干1x
  • 类别 类别:素食,甜点,饼干,节日,感恩节,万圣节
  • 方法 方法:烤箱
  • 菜 菜:美国

描述

这些简单的素食南瓜巧克力饼干太好了!柔软且有嚼劲的饼干,每一口都有巧克力片和一丝南瓜香料的味道。毫无疑问,今年秋天你会吃到最好的自制素食饼干!

规模

成分

  • 半杯椰子油,固体(确保没有融化)
  • 2茶匙S香草豆沙(如果没有酱,可以用香草精)
  • 1杯红糖
  • 1/4杯椰奶
  • 1/4杯南瓜泥
  • 2 1/4杯全麦面粉
  • 1茶匙南瓜派香料
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2茶匙
  • 1杯巧克力片(使用素食巧克力片如果你想要纯素食)

指令

  1. 预热烤箱至华氏375度,在烤盘上铺上羊皮纸或烤盘硅胶垫
  2. 在一个大碗里加入椰子油、红糖和香草豆沙。搅拌直到混合均匀,看起来像一个厚厚的糊状物。
  3. 然后加入椰奶和南瓜泥。继续搅拌,直到混合均匀;备用。
  4. 在同一个碗里,加入全麦面粉,南瓜派香料,小苏打和盐。用抹刀或木勺轻轻混合(这样面粉就不会飞得到处都是),然后继续混合,直到面粉完全混合,没有干补丁。(供参考-面糊会很稠!)
  5. 最后,加入巧克力片。搅拌使巧克力片均匀地分布在面糊中。
  6. 将两汤匙大小的面团舀到手上,揉成球状。把球放在准备好的烤盘上,轻轻按下。重复每一块饼干。每块饼干之间留出几英寸的空隙以便展开。
  7. 烤9到10分钟(我的饼干烤9分钟最完美),或者烤到边缘呈金黄色。
  8. 把饼干放在烤盘上冷却5分钟,然后放到冷却架上。

营养

  • 服务大小:1饼干

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