史诗素食南瓜巧克力曲奇

准备时间

5分钟

做饭的时间

10分钟

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这些简单的素食南瓜巧克力曲奇太好了!柔软而有嚼劲的饼干，每一口都有巧克力片和南瓜味。今秋你将享用到最好的自制素食饼干!

最好的素食南瓜巧克力曲奇

在我看来，直到南瓜食谱完全流通才算秋天!我们家的主食之一是南瓜巧克力曲奇，还有南瓜面包。幸运的是，我已经完善了巧克力曲奇的配方，所以它们是你吃过的最柔软最耐嚼的曲奇。

这些神圣饼干的每一口都有一丝南瓜香料和粘糊糊的巧克力芯片。让我们说他们最好提供新鲜和热情的烤箱。让我们开始吧！

基本上南瓜泥是煮熟的南瓜泥(或捣碎)。南瓜泥不含任何香料，可用于制作南瓜派、饼干、巧克力棒、汤、酱料或松饼。

将烤箱预热到华氏375度硅胶垫．
在一个大碗里加入椰子油，红糖和香草豆瓣酱。一起搅拌直到完全混合，看起来就像一团粘稠的糊状物。然后加入椰奶和南瓜泥。继续搅拌直到完全混合。在同一个碗里，加入全麦面粉，南瓜派香料，小苏打和盐。用抹刀或木勺轻轻搅拌。(仅供参考——面糊会很厚!)最后，加入巧克力片。
将两汤匙大小的面团舀到你的手中，形成一个球。将球放在准备好的饼干上并略微按下。重复每个cookie。在每个饼干之间留下几英寸以进行蔓延。
烤9到10分钟(我的烤9分钟就完美了)，或者直到边缘变成金色。
饼干在烤盘上冷却5分钟，然后转移到冷却架。

将这些南瓜巧克力饼干存放在气密容器中。如果在室温下储存，它们将持续3天。

是的，你绝对可以把这个面团冷冻起来。我建议将它们预先分成食谱中规定的两个大汤匙的球状，然后放在烤盘上，以球状的形式冷冻。一旦它们被冷冻，就把它们放在冰箱的安全储存袋。如果保存得当，可以保存6个月。

如果你正在寻找一种甜美的秋季美食，那一定会让一群人惊叹不已。相信我。就是这些南瓜巧克力曲奇!是的，上面写着素食，但我保证没人知道或在乎它们是否“健康”，因为南瓜的味道和柔软的嚼劲会让他们上瘾。

绝对是一个必须让这个假日季节，并肯定会改变星期一的任何案例。

祝你有个好胃口的朋友!

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这些简单的素食南瓜巧克力曲奇太好了!柔软而有嚼劲的饼干，每一口都有巧克力片和南瓜味。今秋你将享用到最好的自制素食饼干!

规模

将烤箱预热到华氏375度硅胶垫．
在一个大碗里加入椰子油，红糖和香草豆瓣酱。一起搅拌直到完全混合，看起来就像一团粘稠的糊状物。
然后加入椰奶和南瓜泥。继续搅拌直到混合均匀;备用。
在同一个碗里，加入全麦面粉，南瓜派香料，小苏打和盐。用抹刀或木勺轻轻搅拌(这样面粉不会到处飞扬)，然后继续搅拌，直到面粉完全混合，没有干补丁。(仅供参考——面糊会很厚!)
最后，加入巧克力片。混合，所以巧克力芯片均匀地分布通过面糊。
将两汤匙大小的面团舀到你的手中，形成一个球。将球放在准备好的饼干上并略微按下。重复每个cookie。在每个饼干之间留下几英寸以进行蔓延。
烤9到10分钟(我的烤9分钟就完美了)，或者直到边缘变成金色。
饼干在烤盘上冷却5分钟，然后转移到冷却架。