描述
无麸质薄荷巧克力曲奇是完美的假日甜点!这些柔软的巧克力曲奇饼蘸着巧克力和薄荷是这个圣诞节必做的!
规模
成分
- 半杯黄油,无盐黄油,软化
- 半杯糖
- 1杯无筋面粉
- 1/4杯荷兰加工可可粉
- 1/4茶匙小苏打
- 1/8茶匙盐
- 1茶匙香草精
- 1蛋
- 1/2杯黑巧克力融化威化饼
- 1/4杯碎薄荷糖果
指令
- 将烤箱预热到375华氏度。
- 在立式搅拌器中加入黄油和糖。搅拌奶油。
- 加入可可粉,小苏打和盐。搅拌直到所有成分混合在一起。如果需要的话,撕掉两边来混合。
- 接下来加入鸡蛋和香草精。一起搅拌均匀。然后加入面粉,搅拌均匀。
- 面团应具有良好的球形滚动稠度,否则,将面团放入冰箱稍待硬化。
- 舀成1个″球,放在铺有羊皮纸的烤盘上(或者你可以用硅垫,这是我更喜欢的),每隔2个″。
- 用你的拇指或茶匙测量,在每个球的中间压一个轻微的印记。这会让饼干变平。
- 烘烤8分钟。
- 从烤箱中取出,让饼干静置5分钟。
- 与此同时,在一个小碗中加入巧克力融化威化饼。在微波炉中以30秒的时间融化巧克力,每次搅拌直到巧克力完全融化。
- 每块饼干在巧克力中浸泡(盖上大约一半的饼干),然后放在羊皮纸上。
- 在沾有巧克力的一面撒上碎薄荷糖。
- 服务!
营养
- 服务大小:1
- 热量:98
- 糖:8 g
- 钠:74毫克
- 脂肪:6克
- 饱和脂肪:4 g
- 碳水化合物:10克
- 纤维:1克
- 蛋白质:1克
- 胆固醇:24毫克
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