这些无麸质薄荷巧克力饼干做完美的节日甜点!柔软的，松软的巧克力饼干蘸巧克力和薄荷。这个圣诞节一定要做!
当涉及到薄荷时，我儿子的反应通常是Ewww...。
然后是鼻塞。
不知什么原因，这孩子不喜欢薄荷。他觉得“太辣了”。如果我不小心忘了里面有薄荷，他就会去尝。紧接着就是呕吐反射。啊。
但这一次。这一次，情况有所不同。
卡森放学回家，我刚做完无麸薄荷巧克力饼干。它们坐在柜台上，看起来漂亮而闪闪发光，令我惊讶的是，他想要一个。我告诉他饼干上有薄荷，他说:“没关系，妈妈，我来尝尝。”
好吧，伙计们，他爱他们!我管这叫超级妈妈赢。他甚至说他最喜欢的部分是“硬巧克力”(蘸巧克力的部分)和薄荷糖。现在，显然他喜欢薄荷。哈!嗯，只是碎薄荷…至少他是这么告诉我的。
说了这么多。我用这些饼干把讨厌薄荷的人变成了喜欢薄荷的人，这意味着这真是太棒了!松软的巧克力饼干浸在融化的黑巧克力中，撒上碎薄荷糖。是的，它们绝对是梦幻和完美的饼干在节日或圣诞节饼干交换!
我用无谷蛋白面粉和可可粉做这些特殊的饼干。荷兰加工黑巧克力是关键，它给饼干一种深巧克力的味道!
- 在烤箱里烤小甜饼，然后放在烤架上。让饼干很酷。
- 向一个小碗中加入巧克力融化薄饼。
- 将巧克力薄饼放入微波炉中融化至光滑。
- 将冷却的饼干浸泡在融化的巧克力中，然后放在羊皮纸上。
- 放凉5分钟后食用。
说实话，制作这些巧克力饼干的关键在于它周围的巧克力和薄荷的硬壳。酥脆的口感，额外的巧克力和糖果棒棒的味道真是难以置信!你一定会爱上它的!
这是一个圣诞饼干今年必须做的!而且，这看起来就像圣诞节。对吧?
祝你有个好胃口的朋友!
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销描述
无麸薄荷巧克力曲奇是完美的节日甜点!这些柔软的枕头状巧克力饼干蘸上巧克力和薄荷是这个圣诞节必须做的!
成分
- 半杯黄油无盐黄油，软化
- 半杯糖
- 1杯无筋面粉
- 1/4杯荷兰加工可可粉
- 1/4茶匙小苏打
- 1/8茶匙盐
- 1茶匙香草精
- 1蛋
- 1/2杯黑巧克力融化威化饼
- 1/4杯碎薄荷糖果
指令
- 将烤箱预热到华氏375度。
- 在搅拌机里加入黄油和糖。搅拌奶油。
- 加入可可粉，小苏打和盐。搅拌直到所有的材料混合在一起。如果需要的话，把两边都撕掉。
- 接下来加入鸡蛋和香草精。一起搅拌均匀。然后加入面粉，搅拌均匀。
- 面团应该是一个很好的球滚动一致性，如果不是，把面团放在冰箱里一点变硬。
- 舀进1个″球，放在有羊皮纸衬里的烤盘上(或者你可以用硅垫，这是我喜欢的)，间隔约2″。
- 用你的拇指或茶匙量，按压每个球的中间，留下一个轻微的印记。这样可以帮助饼干变平。
- 烘烤8分钟。
- 从烤箱中取出，让饼干静置5分钟。
- 同时，在一个小碗里加入巧克力融化的威化饼。在微波炉中以30秒的速度融化巧克力，每次搅拌直到巧克力完全融化。
- 将每块饼干浸泡在巧克力中(覆盖大约一半的饼干)，然后放在羊皮纸上。
- 在沾过巧克力的一面撒上碎薄荷糖。
- 服务!
营养
- 服务大小:1
- 热量:98
- 糖:8 g
- 钠:74毫克
- 脂肪:6克
- 饱和脂肪:4 g
- 碳水化合物:10克
- 纤维:1克
- 蛋白质:1克
- 胆固醇:24毫克
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这是我昨晚做的(作为圣诞大餐)，效果很好!质地有点脆(类似于深受喜爱的Trader Joes的“Jojo”饼干)，但它们确实很好地结合在一起。巧克力和薄荷是一个美妙的触摸，增加了令人愉快的脆和丰富。下次我可能会往面糊里加些薄荷提取物让薄荷味更清新
★★★★
太棒了!
★★★★★
谢谢你！
我喜欢这种简单的批量制作方法，但它们真的很白垩!我不确定发生了什么
★★★★
哦,不。我想知道发生了什么事。它们应该像枕头一样柔软!我使用的GF面粉是亚瑟王1:1烘焙面粉
这些看起来真好吃!我一直在找一份无谷蛋白食谱来代替我妈妈做的薄荷棒棒饼干。如果我不把球压扁的话，你认为我有必要改变烘焙时间吗?我想要个球形的。谢谢!
不，你没有，我两者都做过。
这些看起来很好吃!我得试试这些
★★★★★
这些听起来美味!危险的好…
★★★★★
口浇水!我喜欢这个口味组合!这些饼干会在我们家大受欢迎的!
★★★★★
这是我第一次做这个食谱，我忍不住要吃!绝对精彩!
★★★★★
我很高兴你喜欢!
这些是如此漂亮和伟大的添加到这个月的圣诞饼干烘焙马拉松!!
看起来神圣的!我们全家一定会喜欢这个的，非常兴奋!
★★★★★
这些是危险的美味!我很高兴我家里的每个人都喜欢它们，否则我会把它们都吃了!!
★★★★★