描述
这蘑菇百里香奶油酱烤鸡是充满味道的。多汁、嫩滑的鸡肉涂上自制的奶油蘑菇酱!
规模
成分
- 1汤匙椰子油
- 半杯葱,切
- 1大蒜丁香,剁碎
- 1又1/2杯蘑菇,切片
- 2汤匙新鲜百里香,切碎
- 盐和胡椒
- 1杯低钠鸡汤
- 2汤匙面粉
- 2汤匙的水
- 半杯原味希腊酸奶
- 汁半柠檬
- 4去骨鸡乳房
- 盐和胡椒
指令
- 在煎锅中用中火融化1吨椰子油。加入1/2杯葱和1瓣蒜末。把蔬菜排干,直到青葱变成半透明,大约需要2-3分钟。
- 加入1.5杯切片蘑菇。
- 烹饪大约5-7分钟,直到稍微变软。加入2吨新鲜百里香,盐和胡椒粉。
- 加入一杯低钠鸡汤,煮沸后转小火煮。
- 炖8-10分钟。
- 与此同时,第四季去骨鸡胸肉两面撒上盐和胡椒。
- 每一面烤大约5-6分钟,确保没有粉色,你会得到一些漂亮的烧烤痕迹。
- 把鸡肉放在一边。
- 回到蘑菇:在一个小碗里,加入2吨面粉和2吨水,搅拌至面粉溶解。
- 将面粉混合物加入蘑菇汤中,搅拌至完全混合。(这会使酱汁变稠。)炖2-3分钟。向蘑菇酱中加入1/2杯原味希腊酸奶和1/2个柠檬汁。
- 搅拌至酸奶溶解并完全混合。让味道浸入2-3分钟。
- 搭配烤鸡胸肉食用。
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