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类别:
方法:
菜:描述
你吃过的最好吃的烤鲯鳅鱼玉米饼。上面点缀着新鲜酥脆的紫甘蓝、牛油果和少量的墨西哥辣椒青柠油——全都包裹在温暖的玉米饼里!这一切都在20分钟内完成!
规模
成分
烤Mahi Mahi:
- 2磅。鲯鳅鱼片(切成11/2”条)
- 1茶匙的烟熏辣椒粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙的盐
- 1/2茶匙地面孜然
- 1/2茶匙干香菜
- 1/2茶匙破解的胡椒
- 辣椒石灰克丽玛:
- 3/4杯纯希腊酸奶
- 1辣椒胡椒
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙烟熏辣椒粉
- 1/4茶匙的盐
- 汁一个石灰
- 3杯切成薄片的紫甘蓝
- 1青柠切成楔形
- 半杯新鲜的香菜
- 2- - - - - -3.鳄梨,切片
- 16- - - - - -20.玉米晒干
指令
- 在一个小碗里加入1茶匙烟熏辣椒粉，1茶匙大蒜粉，1茶匙盐，孜然粉，干香菜和1/2茶匙碎胡椒粉。搅拌混合。
- 把鲯鳅鱼拍干，然后把香料混合物涂在鱼的各个部位。备用。
- 在食品加工机中加入希腊酸奶、1/2茶匙大蒜粉、墨西哥辣椒粉、1/4茶匙烟熏辣椒粉、1/4茶匙盐和酸橙汁。备用。
- 用中火加热烤架。
- 用PAM喷烤栅或用橄榄油擦烤栅。
- 将鱼加入烤架，每面烤2-3分钟。从烤架上拿下来，放在一边。{记住，烤好之前不要翻面-不要粘在烤架上}
- 将玉米饼放入烤架，每面烤1分钟，加热后取出。
- 要制作墨西哥卷饼，在玉米饼上放一条烤鱼，上面放上切成薄片的紫甘蓝、切片的鳄梨和少量的墨西哥辣椒酸橙奶油。
- 可选装饰:在上面挤上新鲜的酸橙和新鲜的香菜
- 服务和吞噬
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