指令

1. 将烤架加热至中火，约375 - 400华氏度。
2. 将蒜瓣、磨碎的芥末、塔巴斯科沙司、柠檬汁、帕玛森奶酪、白葡萄酒醋、橄榄油、盐和胡椒放入小型食品加工机中。搅拌至蒜瓣切碎，酱汁乳化。(油和醋不再分离)**如果酱汁太酸，可以加一茶匙蜂蜜**放在一边。
3. 用盐和胡椒粉给虾调味。
4. 在每半根莴苣上淋上菜籽油。
5. 用喷雾剂喷烤架格栅。
6. 将长叶莴苣直接放在烤架上。每面烤2-3分钟，直到生菜稍微烤焦并开始枯萎。取出放在一边。
7. 把虾直接放在烤架上，每一面烤2-3分钟。删除。
8. 粗略地切一下烧焦的长叶莴苣。
9. 将生菜、烤虾、葡萄番茄、牛油果和皮皮塔放入碗中。
10. 配上调料即可食用。