指令

1. 预热烤箱至450度。
2. 将花椰菜切成小块，放入搅拌机或食物加工机中。混合均匀，直到花椰菜看起来像米饭。
3. 将花椰菜米放入微波炉安全盘，盖上盖子，用高火煮8分钟。
4. 把花椰菜从微波炉中拿出来，放在一块奶酪布或茶巾上(我推荐奶酪布——你可以在杂货店买到)，下面放一个大碗。让花椰菜静置几分钟冷却。
5. 用粗棉布把所有的液体挤出花椰菜米。一定要把所有的液体都倒出来，否则你的面团会变软。
6. 将花椰菜和磨碎的帕玛森奶酪(或上面列出的其他奶酪)，干罗勒，干牛至，盐，胡椒粉，和一个打匀的鸡蛋放在碗里。
7. 用你的手，把花椰菜的混合物揉在一起，直到你形成一个面团。
8. 在烤盘上铺上烤盘纸，刷上橄榄油。
9. 把花椰菜面团放在烤盘上，把它摊开，做成圆形或圆盘状。
10. 烘烤15分钟。从烤箱中取出，静置5分钟。