描述
简单,清淡,清爽的素食食谱,只有142卡路里!这是你下一个夏天聚会的完美配菜!
规模
成分
- 半杯干藜麦
- 1杯水
- 1/3杯切成细丁的黄辣椒
- 1/3杯切成丁的英国黄瓜
- 1/3杯卡拉马塔橄榄切丁
- 1/4杯碎羊奶酪
- 2切成薄片的大葱
- 1茶匙新鲜薄荷丁
- 1茶匙新鲜切丁的牛至
- 1茶匙第戎芥末
- 1茶匙蜂蜜
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙橄榄油
- 适量盐
- 8藤上成熟的西红柿,把种子挖出来
指令
- 在一个小炖锅里加入藜麦和水。煮沸。盖上盖子,转小火煮15分钟或直到水没了。
- 用叉子把藜麦弄松。
- 在一个中等大小的碗中加入藜麦,黄胡椒粉、黄瓜、卡拉玛塔橄榄、羊乳酪和葱花。
- 在一个小碗里加入薄荷,牛至,第戎芥末,蜂蜜,柠檬汁,橄榄油,盐和胡椒粉。搅拌至乳化或直到油和醋之间不再分离。
- 在藜麦碗中加入调味汁,搅拌到所有东西都沾上调味汁。备用。
- 用配对刀在番茄顶部切一个洞。把番茄的茎去掉。用小勺子从你在番茄上面挖的洞里舀出番茄籽。
- 把奎奴亚藜混合物填满每个番茄。
- 服务!
营养
- 服务大小:1个西红柿
- 热量:142
- 糖:4 g
- 钠:95毫克
- 脂肪:6克
- 饱和脂肪:1克
- 碳水化合物:19 g
- 纤维:3 g
- 蛋白质:4 g
- 胆固醇:4毫克
关键词:藜麦食谱,简单的素食食谱,素食晚餐的想法
