准备时间：
屈服：
类别：
方法：
美食：描述
这简单锅烤肋眼牛排食谱只需15分钟即可准备！它多汁，呈褐色，以完美呈褐色，上面是浸泡蒜味的香草黄油。这种经典的牛排食谱是每次获得最佳牛排的愚蠢方法！
规模
原料
对于肋眼牛排
- 2（8-10盎司）无骨肋眼牛排
- 2汤匙黄油，无盐
- 盐和胡椒粉调味
- 1大蒜头一半（顶部和底部）
对于大蒜草药黄油
- 3汤匙无盐黄油（变软）
- 2茶匙新鲜百里香
- 2茶匙新鲜的迷迭香
- 1大蒜丁香
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙柠檬汁
指示
做大蒜草药黄油
- 到一个小碗中，加入3汤匙软化黄油，百里香，迷迭香，大蒜，盐和柠檬汁。使用勺子将成分混合在一起。
- 将黄油混合物放入一张保鲜膜中，然后将黄油卷成原木。将其放在冰箱中20分钟，直到黄油变硬。
煮牛排
- 预热烤箱至500°F。
- 将一个大的10英寸铸铁煎锅放在烤箱中。加热5分钟。
- 同时，用盐和胡椒粉调味肋眼两面。
- 从烤箱中取出铸铁煎锅，然后将其放在燃烧器上的高火上。向下加大蒜一半的肉侧。将牛排添加到锅中，烤45秒。翻转牛排，再在另一侧烤45秒。
- 立即将煎锅放在烤箱中，然后在500°F煮2分钟。翻转牛排，在另一侧再煮2分钟。从烤箱中取出煎锅。牛排的内部温度应为120°F。（这将是中等罕见的），如果您喜欢做得更好，请在每个温度中再煮一分钟（中等1分钟，中等井2分钟，做得好3分钟）
- 让牛排休息5分钟。
- 上面放上草药黄油和柠檬楔。服务并享受！
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