指令

1. 预热烤箱至华氏400度。
2. 去除每个波多贝菇的茎和鳃。放在烤盘上。在蘑菇的两边喷上油(或烹饪喷雾)，用盐调味。备用。
3. 用盐和胡椒调味上腰肉的两面。
4. 用高火加热一个大煎锅。
5. 喷上烹饪喷雾剂，将上腰肉放入锅中。烤牛排的两面，每面大约2-3分钟。
6. 将牛排从锅中取出，静置。立即用烹饪喷雾再次喷锅，并在锅中加入辣椒和洋葱。炒2-3分钟，直到蔬菜变软，洋葱变半透明。
7. 在一个大碗里加入蔬菜。
8. 把上腰肉切成薄片，和sautéed蔬菜一起放入碗中。在同一碗中加入酸奶油、蛋黄酱、准备好的辣根、大蒜粉、黑胡椒粉和波萝伏洛干酪。用勺子搅拌所有的配料。
9. 在每个波多贝罗蘑菇里填入牛排混合物。
10. 烤20分钟或直到蘑菇变软。
11. 用碎欧芹装饰即可!