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照烧鸡碗配花椰菜和红辣椒

快速照烧鸡碗

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:10分钟
  • cook_time 烹饪时间:15分钟
  • total_time 总时间:25分钟
  • 收益率 产量:41x
  • 类别 类别:
  • 方法 方法:炉子上
  • 菜 菜:亚洲
  • 饮食:无谷蛋白

描述

快速照烧鸡碗是你想吃外卖时的健康晚餐选择。锅烧鸡与简单的自制照烧酱汁拌在米饭上,配以西兰花和红辣椒。

规模

成分

红烧酱油:

  • 4蒜瓣,剁碎
  • 2茶匙鲜姜,剁碎
  • 半杯蜂蜜
  • 半杯酱油调味汁
  • 1汤匙芝麻油
  • 1汤匙米酒醋
  • 2茶匙玉米淀粉

照烧鸡碗:

  • 2汤匙鳄梨油
  • 1.5磅。去骨去皮鸡胸肉,切成小块
  • 2杯椰菜花
  • 1红辣椒,切丝
  • 1/4杯
  • 芝麻籽做装饰
  • 茉莉花大米

指令

  1. 制作照烧酱汁:在一个中等大小的碗里加入大蒜、姜、蜂蜜、日本酱油、香油、米醋和玉米淀粉。用打蛋器搅拌,直到玉米淀粉溶解。备用。
  2. 炒蔬菜:用中火加热一个大煎锅。向锅中加入一汤匙牛油果油、红辣椒和西兰花。炒2-3分钟,直到辣椒略微变软,西兰花呈绿色。立即取出,放在盘子上休息。
  3. 煮鸡:在同一个平底锅中加入1汤匙牛油果油和切成丁的鸡肉。炒至鸡肉变成褐色,大约需要4-6分钟。中途转弯。然后把照烧酱汁和鸡肉一起倒入锅中,搅拌均匀,让酱汁小火煮2-3分钟,始终搅拌。
  4. 组装碗:在碗里加入茉莉米饭,上面放上鸡肉、蔬菜、葱花,再撒上芝麻。

营养

  • 服务大小:2杯(不含米饭)
  • 热量:493
  • 糖:38 g
  • 钠:1579毫克
  • 脂肪:15克
  • 饱和脂肪:2 g
  • 碳水化合物:45克
  • 纤维:2 g
  • 蛋白质:44 g
  • 胆固醇:124毫克

关键词:照烧鸡饭,照烧鸡