描述
快速照烧鸡碗是你想吃外卖时的健康晚餐选择。锅烧鸡与简单的自制照烧酱汁拌在米饭上,配以西兰花和红辣椒。
规模
成分
红烧酱油:
- 4蒜瓣,剁碎
- 2茶匙鲜姜,剁碎
- 半杯蜂蜜
- 半杯酱油调味汁
- 1汤匙芝麻油
- 1汤匙米酒醋
- 2茶匙玉米淀粉
照烧鸡碗:
- 2汤匙鳄梨油
- 1.5磅。去骨去皮鸡胸肉,切成小块
- 2杯椰菜花
- 1红辣椒,切丝
- 1/4杯葱
- 芝麻籽做装饰
- 茉莉花大米
指令
- 制作照烧酱汁:在一个中等大小的碗里加入大蒜、姜、蜂蜜、日本酱油、香油、米醋和玉米淀粉。用打蛋器搅拌,直到玉米淀粉溶解。备用。
- 炒蔬菜:用中火加热一个大煎锅。向锅中加入一汤匙牛油果油、红辣椒和西兰花。炒2-3分钟,直到辣椒略微变软,西兰花呈绿色。立即取出,放在盘子上休息。
- 煮鸡:在同一个平底锅中加入1汤匙牛油果油和切成丁的鸡肉。炒至鸡肉变成褐色,大约需要4-6分钟。中途转弯。然后把照烧酱汁和鸡肉一起倒入锅中,搅拌均匀,让酱汁小火煮2-3分钟,始终搅拌。
- 组装碗:在碗里加入茉莉米饭,上面放上鸡肉、蔬菜、葱花,再撒上芝麻。
营养
- 服务大小:2杯(不含米饭)
- 热量:493
- 糖:38 g
- 钠:1579毫克
- 脂肪:15克
- 饱和脂肪:2 g
- 碳水化合物:45克
- 纤维:2 g
- 蛋白质:44 g
- 胆固醇:124毫克
关键词:照烧鸡饭,照烧鸡
