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草莓芝士蛋糕

草莓瘦芝士蛋糕

  • 作者:两人份甜点的克里斯蒂娜
  • prep_time 准备时间:4个小时
  • cook_time 烹饪时间:30分钟
  • total_time 总时间:4小时30分
  • 收益率 产量:21x
  • 类别 类别:甜点
  • 方法 方法:烤箱
  • 菜 菜:美国

描述

瘦小的芝士蛋糕上面是用希腊酸奶和其他一些简单的配料制成的新鲜草莓。完美的健康甜点,满足那些深夜的渴望!

规模

成分

  • 1杯2%纯希腊酸奶
  • 1/3杯白糖
  • 1/2茶匙香草豆沙
  • 1大的蛋
  • 1.5茶匙玉米淀粉(或箭根)

草莓超过:

  • 2杯草莓,切片
  • 泼水
  • 蜂蜜细雨
  • 额外的酸奶,作为装饰

指令

  1. 将烤箱预热到375度,将两个迷你1杯罐放入烤盘中。把烤盘装满水,这样水就会从罐子的侧面上升到1″左右。备用。
  2. 在迷你食品加工机中,混合酸奶、糖、鸡蛋、香草和玉米淀粉。搅拌至充分混合。
  3. 把混合物分在罐子里,烤23-26分钟,顶部会凝固,甚至可能开始变成浅棕色。
  4. 盖上罐子,放入冰箱冷藏至少4小时。
  5. 同时,在一个小炖锅里制作草莓的顶部,将切好的草莓和少量的水混合。
  6. 用中火烹饪,直到它们坍塌,酱汁开始变稠,大约需要5分钟。
  7. 关火,加入蜂蜜搅拌调味。
  8. 让草莓酱冷却,然后将其均匀地放在芝士蛋糕罐中。
  9. 配以额外的酸奶和更多的新鲜草莓。

笔记

这个食谱来自烹饪书甜蜜与简单克里斯蒂娜·莱恩

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