描述
30分钟后准备好,这个墨西哥香辣酱裙子牛排就是一顿简单快捷的烧烤晚餐。裙子牛排的简单调味与自制的墨西哥辣椒酱中美味的香草完美搭配。这是我吃过的最好的烤牛排食谱之一!
规模
成分
裙子牛排:
- 1磅裙子牛排
- 盐和胡椒调味
新鲜Chimichurri酱:
- 1杯新鲜的香菜,切碎
- 半杯新鲜的平叶欧芹,切碎
- 1/4杯新鲜牛至,切碎
- 2片蒜瓣切碎
- 1/4杯红酒醋
- 3/4茶匙.红辣椒粉
- 汁1石灰
- 半杯橄榄油
指令
- 将平叶欧芹,香菜,牛至和蒜瓣切碎。
- 把这个放进食品加工机。加入红酒醋,1个酸橙汁,红辣椒片,盐和胡椒。搅拌几次,粗略地切一下。
- 慢慢加入橄榄油,再搅拌几次。
- 把墨西哥辣酱放在碗里,放在一边。
- 接下来,用盐和胡椒粉在牛排两侧充分调味。
- 放在中火烤架上,每面烤3-4分钟。{这些菜煮得很快,所以要留意一下}
- 完成后,静置5分钟再切。
- 牛排配墨西哥辣椒酱。
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