30分钟后准备好墨西哥辣酱裙牛排是一种简单快捷的烧烤晚餐。裙子牛排的简单调味料与自制墨西哥辣酱中的美味香草完美搭配。
简易美味烤牛排
我最初是在几年前用墨西哥辣酱做的烤裙扒，是为了庆祝五月五日节用玉米饼和墨西哥肉饼以外的东西。结果证明，它是如此的好，它已成为一个家庭的最爱，并成为我的首选烧烤食谱之一。
加上香辣酱的休息时间，这个食谱只用30多分钟就做好了。再配上一些蔬菜或沙拉，也许还有薯条，你就能吃到一顿牛排晚餐，它的美味堪比你在牛排馆里点的任何一道菜。想到这些我就流口水了!
什么是裙底牛排?
裙子牛排是一种长而薄的牛肉从肋骨部分。这是一种速食法士达。最好是在高温下煮短时间。
这种肉通常是切片的，而不是每个人都有自己的牛排。它非常适合做墨西哥烤肉、墨西哥卷饼和沙拉。它可以腌制，也可以像我们在这个食谱中做的那样，简单地调味，并配上酱汁或莎莎酱来增加味道。
你需要什么
最好的烤裙肉不需要很多配料，甚至不需要任何特别的东西。这个食谱靠新鲜的香草，一块上好的肉和基本的调味料。
- 新鲜香草,香辣酱由新鲜的平叶欧芹、香菜和牛至制成。
- 大蒜,新鲜的大蒜是美味的墨西哥辣酱的关键。
- 红酒醋-给墨西哥辣酱增加一点辣味。
- 红辣椒粉-给酱汁加一点点热。
- 石灰-新鲜的酸橙汁中和了红酒醋的味道，并增加了新鲜的香草味。
- 橄榄油-在烧烤前加到裙子牛排上。
- 盐和胡椒-裙子牛排唯一需要的调味料。
- 裙子的牛排-节目的明星!你也可以在这个食谱中使用牛腩，因为这两种切法是相似的。
如何用墨西哥辣酱做裙子牛排
虽然这听起来和看起来都像是一顿大餐，但事实上这道烤裙底牛排很容易做。只要走3步，这顿美味的饭菜就会在你的盘子里。
- 做墨西哥辣酱。将香草和大蒜切碎，然后将它们与醋、酸橙汁、红辣椒片、盐和胡椒一起放入食品加工机中。搅拌，慢慢加入橄榄油直到光滑。放入碗中，放入冰箱冷藏20分钟。
- 烤牛排。用橄榄油、盐和胡椒调味。用中高火烤3-4分钟。静置5分钟后再切。
- 服务。上桌时，牛排切片上淋上墨西哥辣酱。
成功的技巧
对于完美的烤，美味的裙子牛排一定要记住这些技巧。
- 加牛排之前，确保烤架是热的。牛排放在烤架上之前，烤架应该预热和加热，以确保正确的烹饪。
- 看着点裙子上的牛排。裙底牛排的烹饪速度非常快，每面最多需要4-5分钟。这不是一块你想把它放在烤架上然后在准备配菜的时候忘记的牛排。
- 如何判断裙底牛排是否熟了。判断牛排什么时候熟的最好方法是使用内部温度计。对于半熟的牛排，当温度达到130华氏度时，从烤架上拿下来。外面应该是深棕色的。
- 逆风而行。在切裙肉之前，让它静置5分钟。然后在食用前将其切成薄片。
服务的建议
这种简易烤牛排与许多菜肴都很相配。对于一顿丰盛但清淡的晚餐，我通常会配上沙拉，无论是基本的沙拉沙拉或者更有季节性的西瓜和羊乳酪沙拉和土豆。我喜欢这些烤土豆角，让人想起牛排馆的烤土豆，还有这些墨西哥风味的甘薯薯条也可以在盘子里加点味道。
你也可以把这块牛排放在沙拉上(就像我在我的牛排鸡肉卷沙拉)或将一些玉米饼加热，做成玉米饼。
如何储存剩菜
吃剩的裙子牛排可以在冰箱里保存3天。用保鲜膜或锡箔紧紧包裹，或者放在密封的容器中。辣椒可以保鲜5天。
吃剩的裙子牛排很适合做煎蛋卷、沙拉、三明治、卷等等。我喜欢冷着吃，不喜欢再加热，因为微波炉会让它变干。
更简单的烧烤晚餐:
打印
准备时间:
产量:
类别:
方法:
菜:
打印
销描述
30分钟后准备好墨西哥辣酱裙牛排是一种简单快捷的烧烤晚餐。裙子牛排的简单调味料与自制墨西哥辣酱中的美味香草完美搭配。这是我试过的最好的烤牛排食谱之一!
成分
裙子牛排:
- 1磅裙子牛排
- 盐和胡椒调味
新鲜Chimichurri酱:
- 1杯新鲜的香菜,切碎
- 半杯新鲜的平叶欧芹，切碎
- 1/4杯新鲜牛至,切碎
- 2片蒜瓣切碎
- 1/4杯红酒醋
- 3/4茶匙．红辣椒粉
- 汁1石灰
- 半杯橄榄油
指令
- 将香菜、香菜、牛至叶和蒜瓣切碎。
- 把它放进食品加工机。加入红酒醋，柠檬汁，红辣椒片，盐和胡椒。脉搏跳动几次，大致切碎。
- 慢慢地加入橄榄油，再煮几次。
- 把墨西哥辣酱放在碗里，放在一边。
- 接下来，用盐和胡椒粉大量调味。
- 放在中高烤架上，每面烤3-4分钟。{这些东西煮得很快，所以要注意它们}
- 烤好后，静置5分钟再切。
- 牛排配墨西哥辣酱。
关键词:Chimichurri裙子牛排，裙子牛排食谱，简单裙子牛排食谱，烤裙子牛排食谱
30分钟
低碳水化合物
素食者
孩子友好
素食主义者
Whole30
看起来很yumm . .迫不及待地想要尝试一下。谢谢你的食谱。
太好了!你不会后悔的!
这个看起来很棒，但我的搭档不喜欢香菜。有什么替代的建议吗?我知道有时候配方的完整性是无法改变的…但也许。谢谢!
你可以用一杯欧芹，半杯牛至。味道肯定会有所不同，但如果行得通的话。
哇!你是这周的主角周一菜谱分享！新的链接派对已经开始了，我很高兴看到你回来。祝你一周愉快。
看起来很美味的!Thanks for sharing, Krista {Pinned to make soon!}
谢谢琳达!Hope you like it as much as we do. Happy Tuesday!
看起来太棒了。伟大的照片。好吃!
谢谢!超级好吃。谢谢你来拜访!
克丽丝塔，你让那些"红边绿边"的肉店相形见绌!我喜欢这酱汁，别放了!< 3
哈哈. .thanks girl! It would probably be better if I stay away from those places anyways, I always leave feeling so stuffed. At least at home I have portion control! Thanks for pinning, you rock!
看起来很棒&我也喜欢这华丽的颜色。
星期一快乐-希望你有一个美好的开始。
谢谢吉娜!它超级好吃，哦，太漂亮了!祝你一周愉快，小女孩!