打印
菠萝沙司黑鲑鱼玉米卷特写

西南烤三文鱼玉米饼配菠萝沙司

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:10分钟
  • cook_time 烹饪时间:10分钟
  • total_time 总时间:20分钟
  • 收益率 产量:10-121x
  • 类别 类别:无麸质,海鲜,烧烤,简单的健康食谱
  • 方法 方法:烧烤
  • 菜 菜:美国

描述

西南烤三文鱼玉米饼配生菜卷,再淋上新鲜菠萝莎莎酱、牛油果和墨西哥青柠奶油!这款健康的三文鱼玉米卷食谱只需30分钟就能完成,充满了清淡、新鲜、充满活力的味道。

规模

成分

西南烤三文鱼:

  • 1.5磅。鲑鱼,去皮
  • 1汤匙鳄梨油
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1/2茶匙烟熏辣椒粉
  • 1/2茶匙海盐
  • 1/4茶匙孜然
  • 1/4茶匙胡椒粉
  • 1/4茶匙阿乔辣椒粉

菠萝莎莎:

  • 2杯鲜菠萝丁
  • 半杯红辣椒丁
  • 1/4杯红洋葱丁
  • 1/4杯新鲜香菜丁
  • 1汤匙墨西哥胡椒丁
  • 1石灰
  • 一小撮盐

辣椒克丽玛:

  • 半杯普通希腊酸奶
  • 1中号墨西哥辣椒(土坯酱)
  • 1/4茶匙烟熏辣椒粉
  • 1石灰
  • 一小撮盐

炸玉米饼:

  • 2鳄梨,切片
  • 10- - - - - -12生菜杯(波士顿生菜、比布生菜或黄油生菜)

指令

  1. 热烤:首先,准备好烤架,这样当你要使用它的时候,你就准备好了。将烤架加热到高温,在400°-450°F之间。
  2. 制作Chipotle Crema:在制作食物的过程中,加入希腊酸奶、墨西哥辣椒、1/4茶匙烟熏辣椒粉、酸橙汁和一撮盐。搅拌均匀。备用。
  3. 混合菠萝沙司:在一个小碗里加入菠萝丁、红辣椒、红洋葱、新鲜香菜、酸橙汁、墨西哥胡椒和一撮盐。轻轻搅拌,使所有的配料都混合在一起。备用。
  4. 准备鲑鱼:用纸巾把三文鱼拍干。
  5. 香料揉搓时间:在一个小碗里加入大蒜粉,半茶匙烟熏辣椒粉,孜然,阿乔辣椒粉,海盐,胡椒粉和鳄梨油。搅拌在一起。
  6. 赛季鲑鱼:将香料轻轻涂抹在鲑鱼的一侧。
  7. 烧烤:把三文鱼放在烤架上,调味过的一面朝上。烤6-8分钟,或者直到鲑鱼从烤架上出来。翻炒三文鱼,再煮2分钟。从烤架上拿出来,用叉子将鲑鱼分成大块。
  8. 组装炸玉米饼:将三文鱼放在生菜杯中,上面放上菠萝莎莎酱、鳄梨片和墨西哥辣椒酱。

营养

  • 服务大小:2炸玉米饼
  • 热量:338
  • 糖:18 g
  • 钠:994毫克
  • 脂肪:15克
  • 碳水化合物:29克
  • 纤维:9克
  • 蛋白质:27 g
  • 胆固醇:27毫克

关键词:三文鱼玉米饼,鱼肉玉米饼,烤三文鱼