描述
西南烤三文鱼玉米饼配生菜卷,再淋上新鲜菠萝莎莎酱、牛油果和墨西哥青柠奶油!这款健康的三文鱼玉米卷食谱只需30分钟就能完成,充满了清淡、新鲜、充满活力的味道。
规模
成分
西南烤三文鱼:
- 1.5磅。鲑鱼,去皮
- 1汤匙鳄梨油
- 1茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙烟熏辣椒粉
- 1/2茶匙海盐
- 1/4茶匙孜然
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1/4茶匙阿乔辣椒粉
菠萝莎莎:
- 2杯鲜菠萝丁
- 半杯红辣椒丁
- 1/4杯红洋葱丁
- 1/4杯新鲜香菜丁
- 1汤匙墨西哥胡椒丁
- 汁1石灰
- 一小撮盐
辣椒克丽玛:
- 半杯普通希腊酸奶
- 1中号墨西哥辣椒(土坯酱)
- 1/4茶匙烟熏辣椒粉
- 汁1石灰
- 一小撮盐
炸玉米饼:
- 2鳄梨,切片
- 10- - - - - -12生菜杯(波士顿生菜、比布生菜或黄油生菜)
指令
- 热烤:首先,准备好烤架,这样当你要使用它的时候,你就准备好了。将烤架加热到高温,在400°-450°F之间。
- 制作Chipotle Crema:在制作食物的过程中,加入希腊酸奶、墨西哥辣椒、1/4茶匙烟熏辣椒粉、酸橙汁和一撮盐。搅拌均匀。备用。
- 混合菠萝沙司:在一个小碗里加入菠萝丁、红辣椒、红洋葱、新鲜香菜、酸橙汁、墨西哥胡椒和一撮盐。轻轻搅拌,使所有的配料都混合在一起。备用。
- 准备鲑鱼:用纸巾把三文鱼拍干。
- 香料揉搓时间:在一个小碗里加入大蒜粉,半茶匙烟熏辣椒粉,孜然,阿乔辣椒粉,海盐,胡椒粉和鳄梨油。搅拌在一起。
- 赛季鲑鱼:将香料轻轻涂抹在鲑鱼的一侧。
- 烧烤:把三文鱼放在烤架上,调味过的一面朝上。烤6-8分钟,或者直到鲑鱼从烤架上出来。翻炒三文鱼,再煮2分钟。从烤架上拿出来,用叉子将鲑鱼分成大块。
- 组装炸玉米饼:将三文鱼放在生菜杯中,上面放上菠萝莎莎酱、鳄梨片和墨西哥辣椒酱。
营养
- 服务大小:2炸玉米饼
- 热量:338
- 糖:18 g
- 钠:994毫克
- 脂肪:15克
- 碳水化合物:29克
- 纤维:9克
- 蛋白质:27 g
- 胆固醇:27毫克
关键词:三文鱼玉米饼,鱼肉玉米饼,烤三文鱼
