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香辣虾面

香辣虾面

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:5分钟
  • cook_time 烹饪时间:25分钟
  • total_time 总时间:30分钟
  • 收益率 产量:4-61x
  • 类别 类别:晚餐
  • 方法 方法:炉子
  • 菜 菜:地中海

描述

香辣虾面是一种清淡、健康的意大利面,非常适合海鲜爱好者!做起来很容易,30分钟就能做好。

规模

成分

  • 1一磅通心粉
  • 1汤匙橄榄油
  • 1.5磅。大虾,去皮去脉
  • 1/2茶匙红辣椒片
  • 1/4茶匙的盐
  • 1小洋葱,切碎
  • 1大蒜丁香,剁碎
  • 115盎司。一罐不加盐的西红柿丁
  • 1/4杯的白葡萄酒
  • 半杯切碎的新鲜罗勒
  • 2汤匙一半&一半

指令

  1. 把一大锅水烧开。
  2. 将通心粉放入锅中,煮至有嚼劲,煮至通心粉盒。留一杯水以后用。
  3. 与此同时,将一个大煎锅加热到中火。在煎锅中加入橄榄油。然后将去皮去皮的大虾放入锅中,一层一层地放入锅中。
  4. 加入1/4茶匙红辣椒片和一撮盐调味。
  5. 煮到粉红色。{大约每边2分钟}转移到盘子。
  6. 然后加入切碎的洋葱,煮至半透明。{大约2-3分钟},然后加入蒜蓉煮30秒。
  7. 立即在平底锅中加入白葡萄酒,并将锅底的棕色部分清理干净。煮大约1分钟。
  8. 加入西红柿丁,1/4杯新鲜切碎的罗勒,1/4茶匙红辣椒片和盐。
  9. 把西红柿捣碎,煮到稍微变稠,大约5分钟。搅拌一半和一半,再煮1分钟。
  10. 把虾放回煎锅,拌入意大利面和一杯预留的煮食液。用盐调味,上面放1/4杯新鲜切碎的罗勒。
  11. 配料可选:帕玛森芝士。

笔记

食谱改编自美食网杂志2014年1 / 2月版

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