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一碗最好的牛油果草莓沙拉配烤鸡

牛油果草莓菠菜沙拉配烤鸡

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:10分钟
  • cook_time 烹饪时间:10分钟
  • total_time 总时间:20分钟
  • 收益率 产量:4-5沙拉或1大的沙拉1x
  • 类别 类别:沙拉
  • 方法 方法:烧烤
  • 菜 菜:美国

描述

简单的牛油果草莓菠菜沙拉配烤鸡和自制的香醋汁。清淡新鲜的草莓菠菜沙拉是完美的夏日晚餐。

规模

成分

  • 6杯婴儿菠菜
  • 2鸡胸肉
  • 盐和胡椒
  • 1又1/2杯新鲜草莓切片
  • 1/3杯蓝莓
  • 1鳄梨,切片
  • 1/4杯山核桃
  • 1/3杯崩溃山羊奶酪

香醋:

  • 1/4杯香醋
  • 3汤匙橄榄油
  • 1汤匙第戎芥末
  • 1汤匙原始蜂蜜
  • 1茶匙干罗勒
  • 盐和胡椒调味
  • 1大蒜丁香,剁碎

指令

  1. 预热烤架至中高温,大约350°-400°F。
  2. 用纸巾把鸡胸肉拍干,两边用盐和胡椒粉调味。
  3. 把鸡肉放在干净的烤架上,烤4-6分钟,直到内部温度达到165°F。
  4. 将鸡肉从烤架上取出,静置5分钟后切片。
  5. 同时,在一个小碗里加入香醋、橄榄油、第戎芥末、生蜂蜜、干罗勒、大蒜、盐和胡椒调味。搅拌至乳化,待用。
  6. 在一个大碗里,加入菠菜,草莓,蓝莓,鳄梨,山核桃,碎山羊奶酪,然后在上面放上烤鸡片。与香醋一起食用。

营养

  • 服务大小:1沙拉
  • 热量:253
  • 糖:12克
  • 钠:260毫克
  • 脂肪:16克
  • 饱和脂肪:3 g
  • 碳水化合物:17 g
  • 纤维:3 g
  • 蛋白质:13克
  • 胆固醇:9毫克

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