指令

1. 在一个小碗里加入香醋、橄榄油、日本酱油、第戎芥末、迷迭香、百里香、蜂蜜、蒜瓣、盐和胡椒。搅拌至粘稠。
2. 将牛排放入一个大的自封袋中。把腌料倒在上面。密封袋子，尽可能多地排出空气。移动腌料，这样牛排就会被覆盖住。
3. 让牛排在柜台上腌至少30分钟，或者在冰箱里腌24小时。
4. 在烧烤前将牛排加热至室温。(烤前30分钟从冰箱里拿出来降温。)
5. 将烤架加热至中高火。
6. 把牛排放在烤架上，每面煎3-4分钟。
7. 把牛排从烤架上拿下来，静置5分钟，让肉汁重新散发，然后上桌。