奶油土味野生蘑菇意大利饭配豌豆，是情人节或仅仅是一个约会之夜给特别的人惊喜的完美一餐！
我不知道你的情况，但说到情人节我宁愿做一个高档餐而不是处理交通和疯狂的等待时间(预订)。
当我出去吃大餐时，我希望能够放松，慢慢来，细细品味每一口。在家里，我也能做到!{好吧，一旦小个子倒下了。:)}
本周你可以做一些浪漫的食物中国的情人节！
我还记得我和丈夫，当时的男朋友的第一次情人节约会。他让我吃惊，这对他来说很典型。把我带到他当时住的地方，吃了一顿烛光晚餐，桌上到处都是玫瑰花踏板。他给我做了一份工作美味的意大利面食，全靠他自己。太甜蜜了，他在这顿饭里的心思和时间完全融化了我的心。
今天我将和大家分享一道我认为是浪漫的意大利面食…。意大利调味饭．不是普通的烩饭，这是野蘑菇豌豆饭．花哨的对吧?听起来像，但其实非常简单。
意大利烩饭，我一直很害怕，但说实话，其实很简单。你只需要盯紧它。所以这绝对不是你一边做别的菜一边做的菜。但相信我，你不会想要别的。这款野蘑菇烩饭有野蘑菇的浓郁泥土味，帕尔马干酪的奶油味，还有豌豆的微甜。再配上一杯赤霞珠，你就能享受一顿美妙的情人节晚餐了!
首先，在一个中等大小的平底锅里，倒入5又3/4杯低钠鸡汤，慢炖。加入1/2盎司干牛肝菌。盖上盖子，煮蘑菇直到它们变软，大约5-6分钟。将蘑菇从汤中取出，剁碎。
盖上肉汤，用最低火加热。在一个大锅里，中火，加入1/4杯无盐黄油，融化黄油，加入2杯切碎的洋葱。将洋葱炒至半透明，约8-10分钟，偶尔搅拌一下。
加入10盎司剁碎的白蘑菇，牛肝菌和两瓣蒜末。炒10-12分钟，直到蘑菇变软，汁液蒸发掉，偶尔搅拌一下。
接下来，加入1/2杯的树米，搅拌与蔬菜混合，立即加入2/3杯白葡萄酒。经常搅拌直到液体被吸收，大约2分钟。接下来，将1杯肉汤加入米饭中，用中火小火煨。经常搅拌，直到液体被吸收，大约3-4分钟。
继续煮，直到米饭变软变奶油，加入汤，经常搅拌。28-32分钟左右。{当我注意到米饭开始失去液体时，我会加一杯肉汤}
加入3/4杯解冻的冷冻豌豆和2/3杯新鲜磨碎的帕尔马干酪。加盐和胡椒粉调味。服务！
准备时间:
产量:
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销成分
- 5 3/4杯低钠鸡汤
- 1/2盎司干牛肝菌
- 1/4杯无盐黄油
- 2杯洋葱,切碎
- 10盎司白蘑菇，切碎
- 2蒜瓣，切碎
- 1半杯arborio大米
- 2/3杯白葡萄酒
- 3/4杯冻豌豆，解冻
- 2/3杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
- 盐和胡椒调味
指令
- 在一个中等大小的炖锅里，倒入鸡汤，用文火慢炖。
- 加入干香菇。
- 盖上盖子，煮蘑菇直到它们变软，大约5-6分钟。
- 将蘑菇从汤中取出，剁碎。
- 盖上肉汤，用最低火加热。
- 在一个大平底锅里，用中火，加入无盐黄油，融化黄油，加入切碎的洋葱。
- 将洋葱炒至半透明，约8-10分钟，偶尔搅拌一下。
- 加入白蘑菇，牛肝菌和蒜瓣。
- 炒10-12分钟，直到蘑菇变软，汁液蒸发掉，偶尔搅拌一下。
- 接下来，加入白米饭，与蔬菜一起搅拌，立即加入白葡萄酒。经常搅拌直到液体被吸收，大约2分钟。
- 接下来，在蘑菇饭锅中加入1杯肉汤，用中火小火煨。经常搅拌，直到液体被吸收，大约3-4分钟。
- 继续煮，直到米饭变软变奶油，加入汤，经常搅拌。28-32分钟左右。{当我注意到米饭开始失去液体时，我会加一杯肉汤}
- 拌入豌豆和新鲜磨碎的帕尔马干酪。
- 加盐和胡椒粉调味。
- 服务!
笔记
{食谱轻微改编自Giada De Laurentiis的书《Everyday Italian》}
30分钟
穿越
无谷蛋白
低碳水化合物
孩子友好
素食主义者
Whole30
你的烩饭看起来真好吃!我喜欢蘑菇和豌豆的组合。我通常会做蘑菇鸡肉调味饭，但我一直想做一个无肉的，我需要扩展我唯一做过的食谱，哈哈!这个看起来真不错!
哇哇哇. .谢谢玛利亚!Yes, girl go meatless the flavors are awesome. Branch out, its so worth it!
我喜欢意大利调味饭，尤其是加了蘑菇和豌豆的!这看起来很美味，奶油和美味!我在超级周六链接派对上看到了这个，我把它钉在了这里
凯西
我是意大利调味饭的新手，但我喜欢它!特别是野生蘑菇，谢谢你的大头针凯西，谢谢你今天的联系!希望你周末过得愉快!
你做的意大利调味饭看起来像奶油一样美味。我喜欢蘑菇，尤其是在不吃肉的菜里。把!
谢谢辛迪，我在做的时候很惊讶，当我加入蘑菇汤的时候，它变得越来越奶油。I am a big fan of mushrooms too, you dont even need the meat when you have a good mushroom, it is “meaty” enough. Thanks for the pin!
我喜欢一碗美味的意大利调味饭，我最喜欢的就是蘑菇和豌豆。看起来美味,克里!
这是我第一次做，但我上瘾了!很高兴我的储藏室里还有更多的乔木米。我觉得未来会有更多烩饭!
克丽丝塔，我完全同意你的看法，情人节出去玩完全被高估了。我受不了这么多人，也受不了提前预定座位，这对孩子来说太不可能了。我爱意大利调味饭。这是我最喜欢的晚餐之一。这个看起来棒极了!感谢你在周三醒来的分享!
哦，对了，完全忘了把孩子的计划也加进去，这让事情变得更复杂了。是啊，最好还是待在家里享用一顿烛光晚餐一碗意大利调味饭和红酒。
谢谢你招待你的派对女孩!我总是喜欢有时间和你们联系，你们的派对真棒!
非常感谢你的分享，克丽丝塔!我刚买了蘑菇，不知道怎么用。这看起来是如此的柔滑和舒适。豌豆是我最喜欢的蔬菜，我等不及要尝尝了!固定!
很棒的玛丽!这是消耗多余蘑菇的完美方法。希望你喜欢，玛丽!谢谢你的贴心朋友!
这是非常美味的克里斯塔烩饭。我喜欢豌豆的鲜艳颜色。固定!
谢谢，崔西，它也很有味道!我的小个子男人吃得津津有味，但他也喜欢奶酪和蘑菇。hehe Thanks for the pin girl!
我们也一样，更喜欢在家里过情人节。克里斯塔，这烩饭看起来太棒了，加上蘑菇听起来也很好吃!
对另一个"内行"
凯利，我希望你有机会品尝，这真的是一道丰盛的奶油菜。你会喜欢的!
克丽丝塔，我和你一样。我更喜欢在情人节呆在家里吃一顿大餐。应付不了这么多人还有贵得离谱的饭菜和酒。我喜欢这个烩饭。我和一个意大利人结了婚，我们出去的时候他总是点这个，但我总是害怕在家里尝试。Love your recipe As always, very gorgeous photos.
我很高兴我们的意见一致，而且对价格过高的食物的看法也完全正确。
宰纳布，我觉得烘焙需要一定的耐心和精准度所以你一定会把意大利调味饭做好。我也被它吓到了，但它比我想象的要容易得多。去给你的宝贝做这道菜吧。
绝对漂亮!
非常感谢艾丽。