如何制作终极奶酪板

想要制作一个惊人的Charcuterie董事会？我要告诉你如何制作终极奶酪板不到10分钟!了解如何组装最好的奶酪板 - 从哪个奶酪购买，如何安排在董事会的一切，葡萄酒与您的董事会配对！

寻找更多奶酪板的想法？查看我的教程如何为节日做一个EPIC奶酪板。

如何制作奶酪板

我是一个威斯康星州女孩出生并提出。奶牛。农场。奶酪。兄弟。啤酒。这就是大多数人在想到威斯康星州时的想法。好吧，那和包装者！杜！

我是吃奶酪长大的。它就像自己的食物群。我的血液里流淌着奶酪!

没有什么比一片陈年的切达干酪更好的了，它有轻微的刺激性，然后在你的嘴里融化。

奶酪让我想起了家。这让我想起了我成长过程中所有有趣的回忆。回忆开车经过农场时，车窗拉下，收音机响个不停。去威斯康辛州博览会然后满脸都是奶油泡芙和炸奶酪凝乳。在你吃到威斯康辛州的奶酪凝乳之前，你是不会吃到奶酪凝乳的。以及周末从大学开车回家经过巨大的“CHEESE STAND”标志的记忆。

我们都喜欢奶酪。所以我觉得带你来一场“公路旅行”，品尝一些我最喜欢的奶酪，搭配肉类和葡萄酒。因为坐在后面和朋友们一起吃奶酪喝葡萄酒对我来说是真正的享受!

你有没有想过。做奶酪和熟食板肯定有诀窍吧?

好吧，我要给你展示一些技巧。没有你想的那么复杂。

奶酪板该买什么?

第1步：奶酪

挑选3-4份奶酪。软奶酪。半软奶酪。半硬质奶酪。还有一块硬奶酪。

今天我选了德克萨斯产的陈年切达切丁!来自威斯康辛州的臭戈尔根佐拉奶酪和超陈年阿西哥奶酪。阿齐亚戈毫无疑问是我的最爱!产于加州的浓郁奶油陈年白切达干酪!还有威斯康星产的烟熏豪达干酪!威斯康辛奶酪赢了!

挑选好奶酪后，主要部分就做好了。After all it is a CHEESE board. When it comes to food, cheese is an easy wholesome choice, no need to pick reduced fat and all that jazz. Cheese is made from real, fresh ingredients and crafted for specific unique tastes. Whatever you pick is going to be great!

步骤2:肉

挑出几个腌制的肉，搭配奶酪。我和一个普通的咸熏火腿de parma和意大利干蒜味咸腊肠。

第三步:车辆。

你需要一些可以用来做奶酪的配料。烤长棍面包、薄脆饼干或面包棒都是不错的选择。

第四步:水果和坚果。

很确定这是不言自明的，但为了以防万一，这里有几个例子。生杏仁，生腰果，蜂蜜烤腰果，或开心果。至于水果，葡萄、黑莓、草莓、无花果或任何干果都是不错的选择。只要想想你喜欢的东西，然后加进去。当你把板子放在一起时，它们是很好的“空间填充剂”。

最后但并非最不重要的。

第五步:其他补充。

这个区域可以放你想加的其他酱料或蔬菜，比如无花果酱、蜂蜜、晒干的西红柿酱、烤红辣椒、腌橄榄、洋蓟、罗勒酱或培根酱。这样的例子不胜枚举。基本上所有的“有趣”的东西添加到你的“交通工具”连同美味的奶酪!

瞧!

如何摆放奶酪板

你不需要把所有这些项目都包括进去。也许从每个类别中选择一个或两个，或者只是按照步骤1-3来做一个更简单的板子。

在组装奶酪板的时候，我喜欢先把我的奶酪放在上面。因为他们是盘子里的明星。在这个盘子里，我在奶酪下面放了一些绿色蔬菜来支撑它。然后我把肉放在不同的地方来对比奶酪。然后是面包/饼干，最后用所有其他材料填满空间。你的目标是确保你看不到黑板。使它看起来丰富，充满各种各样的好东西。所以当你把它拿出来的时候你的客人就会把它吃掉!

每次我做奶酪板它就会神奇地把我带回纳帕．坐在我的丈夫和朋友们，俯瞰葡萄园，慢慢被那一刻的平安超越！我希望这个乳酪板也运送你！生命太短暂，无法享受。让我们说实话。奶酪只是让人开心！

奶酪板和葡萄酒如何搭配

好，最后但并非最不重要的。如何将这些美味的奶酪与葡萄酒搭配!

切达干酪和老年切达干酪对与赤霞珠，霞多丽，马尔贝克，黑皮诺，灰皮诺和梅洛。

蓝奶酪或戈尔根佐拉奶酪对与赤霞珠、雷司令、基安蒂、马尔贝克、黑皮诺和梅洛．

齐亚戈干酪,干酪或其他硬奶酪搭配赤霞珠，基安蒂，雷司令，白苏维翁，马尔白克，黑皮诺，灰皮诺，设拉子和梅洛．

英国产的对与赤霞珠，基安蒂，香槟，雷司令，白苏维翁，马尔贝克，黑皮诺，灰皮诺，设拉子和梅洛．

祝你有个好胃口的朋友!

* *创建美国奶牛场家庭和进口商，与创新中心合作U.S.Dairy．然而，像往常一样，所有的意见都是我的!感谢您对快乐健康饮食品牌的支持。＊＊＊

打印

如果你做了这个食谱，一定要拍一张照片，并在标签上写上#快乐健康．我喜欢看你做的东西!

想要更多俗气的食谱吗？

爱国芝士蛋糕填草莓

斯拉查奶酪通心粉

经典楔形沙拉配浅色Bleu奶酪酱

不要错过食谱->

脸谱网|推特|PINTEREST|BLOGLOVIN|INSTAGRAM

本文是与美国乳制品农场家庭和进口商合作创建的美国乳业创新中心然而，这些观点和意见都是我自己的。