自制枫莓蔓越莓酱

这自制枫莓蔓越莓酱食谱只需要6种原料!含橙汁和枫糖浆，略带肉桂味。这是节日里最完美的甜酸蔓越莓酱!

自制枫莓蔓越莓酱

我们感恩节没有吃蔓越莓酱。但这是我丈夫每年都会有的一面。

说实话，他第一次请我为感恩节做蔓越莓酱时，我茫然地瞪了他一眼。我从来没有吃过。我都不知道从何说起。所以我做了次好的事情....

我去杂货店买了罐装蔓越莓酱。你知道，就是那种从罐头里出来，形状和罐头一样的那种!他继续茫然地瞪着我，就像我瞪着他一样。

“这不是蔓越莓酱。蔓越莓在哪里?就像果冻一样。他说。

我很自豪地说，去年我去了Sur la Table感恩节烹饪班，学会了如何制作蔓越莓酱。正宗的美味蔓越莓酱!

如何使蔓越莓酱变稠?

当蔓越莓开始升温并爆裂时，它们会释放出一种叫做果胶的物质，这种物质是一种天然的增稠剂，会把整个蔓越莓变成一种厚厚的果冻。这意味着你让蔓越莓煮得越久，酱汁就会变得越浓。没有添加任何配料，只有蔓越莓。很酷，对吧?

如何用新鲜浆果制作蔓越莓酱

很简单。你只需将新鲜或冷冻的浆果与液体(橙汁或水)和甜味剂一起加入酱汁锅中，以帮助减少蔓越莓的味道。煮沸，让蔓越莓爆裂，释放果胶。它会变成酱汁，变稠。

你能做不加糖的蔓越莓酱吗

通常蔓越莓酱是用大量白砂糖做成的。但在这个食谱中，我用了一点橙汁来增加甜味和纯枫糖浆。所以，答案是肯定的，你可以做不加糖的蔓越莓酱。

这个蔓越莓酱的好消息是，它可以冷冻。这是我上周做的，事实上你们可能在我的Instagram听我讲。

顺便说一句，如果你不关注我的IG，你应该关注我。You’ll see what’s going on in my life, fitness stuff, lots of cute pictures of my kiddos and some sneak peak recipes. Just sayin.

好吧，回到冷冻。

如何冷冻自制的蔓越莓酱?

实际上它的冷冻效果非常好。你只需要把它放在一个密封容器或冷冻存储袋里，然后放在冰箱里。它将持续两个月。当你准备使用它时，只要把它放在冰箱里解冻就可以了!瞧。(嘘. .这就是我今年要做的。红莓酱√）

现在我终于知道怎么做蔓越莓酱....还有最好的枫蔓越莓酱我很着迷，说实话，我儿子也是。他去年在盘子里放了几勺这种东西，就像放布丁一样。哈!

这种酱汁有天然的甜味，来自橙汁和枫糖浆。有一点香草和轻微的肉桂味。蔓越莓酱仍然有很好的味道，但和它搭配起来很完美烤火鸡还有咸肉汁。你们会在天堂的。

所以，如果你正在寻找一个伟大的蔓越莓酱食谱，不用再找了。如果你想在这个假期得到一点好处，现在就跑出去，拿一些蔓越莓做这个蔓越莓酱。首先，它很美味，而且超级容易做。但它也会让你从“待办事项”列表中删除一项，这总是一个加分项!

朋友们，祝你们胃口好!

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