4简单健康的自制沙拉酱

4健康的自制沙拉酱用简单的配料就能快速简单地做出来。从经典的香醋酱到辛辣的香菜酸橙酱，每一种调料都能让日常沙拉增色不少。

4健康的自制沙拉酱

我是个彻头彻尾的沙拉女郎。当我怀上两个孩子的时候，对沙拉的强烈渴望是真实存在的。我对奶昔的渴望也是如此。哈哈。所以我猜它们相互抵消了。

我喜欢沙拉的原因是，它不仅是一种让你的绿色蔬菜在一天中发挥作用的好方法。但只要添加一点蛋白质、谷物或健康脂肪，就可以很容易地把那堆菠菜变成一顿饭!孩子们甚至不知道这是一份沙拉，因为它覆盖了所有美味的“附加物”。正因为如此，我们一家人经常吃沙拉。尤其是在温暖的月份。

现在，如果你有一个摇摆沙拉，你需要确保你有一个摇摆酱来搭配它!所以，今天我要分享4种简易自制沙拉酱，来满足你对沙拉的渴望!

为什么要自己做沙拉酱呢?

大多数商店购买的沙拉酱含有额外的脂肪、钠和明显的防腐剂，有助于保持沙拉酱货架的稳定。当你自己做敷料时，你就掌握了主动权。你可以精确地知道调料里有多少盐，可以随心所欲地让它变厚或变薄。+更便宜。

本帖的沙拉酱:

如果你了解我，你应该知道我不是那种喜欢奶油酱的女孩。所有这些调料都是醋和油。但是，如果你是柔滑型的女孩，那么一定要试试我的自制沙拉酱或者我的淡蓝色芝士酱．以下是今天的文章中要用到的调味料以及你需要的配料:

• 蜂蜜芥末酱:这种调料需要第戎芥末、石磨芥末、蜂蜜、大蒜、烟熏辣椒粉、橄榄油、百里香、盐和胡椒。
• 香菜石灰汁:为了做出这道美味的香草酱，你需要红洋葱、大蒜、香菜、橄榄油、酸橙汁、红酒醋、蜂蜜、第戎芥末、孜然、烟熏辣椒粉、盐和胡椒。
• 亚洲酱:这种调料是以芝麻油为基础的。这个调料需要香油、鳄梨油、米酒醋、酸橙汁、香菜、大蒜、生姜、辣椒、芝麻、蜂蜜和日本酱油。
• 香酱:这是一个经典。做香醋酱需要大蒜，百里香，罗勒，芥末粉，蜂蜜，香醋，橄榄油，盐和胡椒。

如何自制沙拉酱?

一旦你开始自己做调味汁，你就会注意到配料中有一个主题。你需要以下内容:

1. 石油-我常用的油是橄榄油、鳄梨油、菜籽油或芝麻油。
2. 酸-敷料中最常用的酸是醋。我常用的醋有香醋、红葡萄酒醋、苹果醋、香槟醋、米酒醋和白香醋。你也可以用柑橘汁来做类似酸的东西光柠檬醋．
3. 乳化剂-这是使调味汁变稠的关键，还能增加味道。在我的大多数调味汁中，你会发现我不是用芥末就是用蜂蜜作为乳化剂。
4. 调味料-情趣是生活的乐趣。在这里添加你想要的任何东西。你最喜欢的香草或调味料。一定要加盐和胡椒调味。

只要你有了所有这些组件，你就可以开始了。你可以用以下几种方法来制作自己的调味品:

1. 碗里:将所有材料加入一个中等大小的碗中，用搅拌器搅拌，直到醋和油不再分离。
2. 梅森罐:将所有材料倒入玻璃瓶中。盖上盖子并密封。剧烈摇动使其乳化，并将配料混合成酱料。
3. 搅拌机:把所有的原料放在搅拌机里。脉冲直到调料乳化。

你把自制的沙拉酱放在什么里面?

我最喜欢的储存沙拉酱的方法是用玻璃瓶。这很容易，便宜，密封很好，你可以贴上标签。然而，如果你没有玻璃瓶，你可以使用一个普通的储存容器，如耐热玻璃容器。老实说，任何与海豹有关的东西都很棒。我以前也用过空芥末瓶子。是创造性的。

沙拉酱能持续多久?

如果储存得当，你的沙拉酱可以在冰箱里保存2周。

你可以冷冻自制的沙拉酱吗?

不过，你可以把沙拉酱冷冻起来。我不会推荐它。敷料一旦冷冻就会变质和破裂。

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