一个经典法式南瓜烤洋葱汤上面放着烤面包和融化的奶酪!这个简单的汤的食谱是如此的舒适和美味。
南瓜烤法式洋葱汤
今天是我和我的博客朋友一起做的每月食谱综述，这个月的主题是南瓜食谱。别误会，我和其他人一样喜欢南瓜。但我注意到很多食谱都是甜食，不好吃也不令人满意。所以当我发现这篇文章是关于南瓜的时候，我决定做一道美味的菜。
当我们在墨西哥的时候，迈克和我去了一家很棒的法国餐厅，那家餐厅包罗一切，我们住在那里。所有的食物都非常美味。但我最喜欢的一道菜是他们做的法式洋葱汤。从烤箱里出来的时候是滚烫的，奶酪烤得恰到好处，在碗里结了一层脆皮，还有浓郁的牛肉汤和香甜的焦糖洋葱。{好吧，再想想这个就流口水了}
这个法式洋葱汤的食谱其实是我妈妈给我的，她在蓝带学校上学，所以你知道它一定很好吃。我决定在它上面旋转一下，把它放在南瓜里烤，希望一些南瓜味会渗入汤里。虽然汤很好吃，但我尝不出南瓜的味道。但是，嘿，至少它看起来很酷，你可以说你在南瓜里烤汤。我是说，谁能这么说呢!
如何制作南瓜烤法式洋葱汤
首先，雕刻顶部并清理1个中等大小的南瓜。把南瓜放在烤盘上。把南瓜的顶部放在烤箱里做盖子。
接下来，切4个大的甜洋葱和2瓣蒜末。将一个大的荷兰烤箱或汤锅加热至中火。在锅中融化两汤匙黄油。
将洋葱放入锅中，用盐调味。偶尔搅拌洋葱。洋葱变透明后(大约10-15分钟)加入2瓣蒜末和1枝新鲜百里香。
把火调到中高，慢慢地把洋葱炒成焦糖。{大约25-30分钟}继续偶尔搅拌，以免把洋葱烤焦。一旦洋葱开始有颜色(浅棕色)，加入2汤匙雪利酒料酒去釉锅。{也就是把所有的好东西都从锅里拿出来}下面是一张洋葱的图片。
继续烹饪和搅拌洋葱，直到酒中的酒精消失，液体蒸发。{大约10分钟}接下来加入3杯低钠牛肉汤和2杯鸡汤。用盐和胡椒粉调味。
将汤倒入洗净的南瓜。把南瓜盖在南瓜上，放入烤箱350度烤1小时。从烤箱中取出，静置5分钟。把汤舀进碗里。在每个汤碗上放上烤法棍片和奶酪(格鲁耶尔干酪、哈瓦拉蒂干酪、瑞士干酪)。将汤碗放在烤炉下，直到奶酪融化，大约2-3分钟。服务。
{食谱略改自蓝带学院}
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销描述
一个经典法式南瓜烤洋葱汤上面放着烤面包和融化的奶酪!这个简单的汤的食谱是如此的舒适和美味。
成分
- 1中等大小的南瓜，洗净
- 4大的甜洋葱，切片
- 2蒜瓣，切碎
- 1百里香枝
- 盐和胡椒
- 2汤匙雪利酒
- 3杯牛肉汤
- 2杯鸡汤
- 法国面包，切片烤
- 奶酪{哈瓦蒂干酪、格鲁耶尔干酪或瑞士干酪}
指令
- 雕刻顶部，洗净1个中等大小的南瓜。把南瓜放在烤盘上。把南瓜的顶部放在烤箱里做盖子。
- 将一个大的荷兰烤箱或汤锅加热至中火。
- 在锅中融化黄油。
- 将洋葱放入锅中，用盐调味。偶尔搅拌洋葱。
- 洋葱变透明后(大约10-15分钟)加入蒜末和新鲜百里香。
- 把火调到中高，慢慢地把洋葱炒成焦糖。{关于25-30minutes}
- 偶尔继续搅拌，以免洋葱烧焦。一旦洋葱开始有颜色(浅棕色)，加入雪利酒来去除锅里的釉面。{也就是把所有好的东西从锅里拿出来}
- 继续烹饪和搅拌洋葱，直到葡萄酒中的酒精消失，液体蒸发[大约10分钟]
- 接下来加入低钠牛肉汤和鸡汤。用盐和胡椒粉调味。
- 将汤倒入洗净的南瓜。
- 把南瓜盖在南瓜上，放入烤箱350度烤1小时。
- 从烤箱中取出，静置5分钟。
- 把汤舀进碗里。
- 在每个汤碗上放上烤法棍片和奶酪(格鲁耶尔干酪、哈瓦拉蒂干酪、瑞士干酪)。
- 将汤碗放在烤炉下，直到奶酪融化，大约2-3分钟。服务。
笔记
{食谱略改自蓝带学院}
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30分钟
穿越
无谷蛋白
低碳水化合物
素食者
素食主义者
Whole30
美味的。我一定要试试。非常好的信息使用洋葱
Thanks Vira, the trick to getting a good french onion soup is caramelized onion perfection. Hope you like it!
克丽丝塔，你真漂亮，真聪明!喜欢这个食谱!固定
谢谢我!汤太好喝了。我可能是上瘾了，但我也很喜欢焦糖洋葱。谢谢你的别针!
法国洋葱汤是我的最爱!!希望你能在我们正在进行的超级星期六链接派对上分享这些!
黛比
太棒了!Its quickly becoming one of mine! Thanks so much for the invite Debbie!
多有趣的主意啊!我喜欢法式洋葱汤。很多!
It was so much fun making and eating! Hope you get a chance to make it Danelle!
哇。看起来很好吃。我很想吃法式洋葱汤。南瓜的旋转听起来很不错。
我太梅兰妮了。But I guess you knew that with the recipe huh? The pumpkin was such a fun twist and fun to serve out of.
那不是很有趣吗? !好吃!我喜欢南瓜!这个月的食谱做得很好。所有的想法都很棒。我就是喜欢南瓜!!我希望你能来看看我的汤，如果你还没有:0)EMily@nap-timecreations
我做了!看起来太好吃了，我还没见过南瓜汤没有打成泥的。听起来不错。艾米丽，谢谢你过来表达你的爱!
看起来太好吃了!!谢谢分享!
Thanks Cheryl! Hope you enjoy and thanks for stopping by!
我的孩子们会很喜欢在南瓜里做饭——一定要试试!
哦，当然……我甚至想把它和炖菜或辣椒一起做。太好玩了，还有万圣节前夜不给糖就捣蛋的晚餐!
这些真漂亮!我从来没有想过这个组合，但我可以想象我会喜欢它。
谢谢金!它们做起来很有趣，而且超级美味!
看起来美味! !
谢谢你，莎拉。
我们喜欢法式洋葱汤。下次我有空心南瓜的时候，我一定要试试这个。
哈哈。由于杰西卡。We love french onion soup too and it was so much fun to make it with a twist. Can’t wait to see what you made this go around!
嗨,克里,
刚找到你的推特资料，还访问了你的博客。你的第一道食谱本身就让我大吃一惊。我从来没有想过把南瓜汤放在烤箱里:)。
谢谢分享!
哈哈. .非常感谢Pragati!制作起来很有趣，也很伤脑筋。我不确定汤会不会从底部漏出来。但是，唉，它没有，而且绝对是惊人的!很高兴你找到了我，欢迎来到JHE!
好主意!即使你尝不出南瓜的味道，这仍然是一种很酷的烹饪技巧。
That’s what I thought, plus what a cool show stopper piece when you have friends over. Thanks for the sweet comments Nora!
看起来太棒了，我们一定要做这个。非常感谢你的参与。
谢谢吉娜，做起来和吃起来都很棒!hehe. Even my little guy liked it, which was a shocker. {what 18 month old likes french onion soup} Thanks for letting me participate!
克里斯塔，哦，我喜欢这个!这是一种制作法式洋葱汤的神奇方法，看起来简直不可思议!非常感谢你分享你的食谱!完全固定，当然(和缓冲!)祝你星期四愉快!
谢谢辛迪!做起来很有趣，除了要等洋葱焦糖化。I am a woman who hates to wait for water to boil so this was torture! But so worth the wait. Thanks for pinning and sharing through social media. Happy thursday to you too!