奶油帕尔马干酪玉米粥配上新鲜的柠檬百里香野生蘑菇混合物，由cremini和shitaki蘑菇制成，这是终极的无麸质素食菜!而且你吃它会觉得很有格调!
好了朋友们，今天的主题是....玉米粥。你吃过了吗?你不是吗?你觉得怎么样?
老实说，乍一看，它看起来并不吸引人，听起来也不像它会有什么味道。我的意思是，它只是玉米粉，它能有多少味道?
嗯……结果……很多!
我第一次吃到它是在纳帕，我们去了迈克尔·基亚雷洛的Bottega餐厅。那是一份帕尔马干酪玉米粥，配上烤羊排和炒瑞士甜菜。OMG ! !秀太太太好了!奶油芝士味道很好，和烤羊排很配。就在那时，我知道我必须试着在家里做一份玉米粥。
这就是今天的食谱。灵感来自于我在纳帕吃的一道菜。我决定不吃肉，所以也许我应该在周一为无肉周一发布这篇文章。但是现在你有了它，所以你可以在星期一做。
这道菜有我最喜欢的所有东西，柠檬的味道，不同蘑菇的泥土味，新鲜的香草，奶酪的奶油味来完成它!
最棒的是，这款帕尔马干酪野蘑菇玉米粥是素食的，而且是无麸质的!赢得ANNNNNDDDD赢!
开始,向中等大小的炖锅中加入3杯蔬菜汤，烧开。用打蛋器慢慢搅拌1杯玉米粥。关小火，让玉米粥煮30分钟，经常搅拌，这样玉米粥就不会粘在边上了。
同时，把一个中等大小的不粘锅加热到中火。加入1汤匙橄榄油和1/4杯切好的青葱。炒3-4分钟，直到青葱变成半透明。
接下来加入1瓣蒜末，炒30秒。立即加入2杯切好的香菇和1/2杯切好的香菇。
炒10分钟，偶尔搅拌一下。最后用一个柠檬汁和两汤匙切碎的新鲜百里香完成蘑菇。接下来，在玉米粥中，加入1/2杯切碎的帕尔马干酪，盐和胡椒粉调味，就可以享用了!
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销描述
奶油帕尔马干酪玉米粥配上新鲜的柠檬百里香野生蘑菇混合物，由cremini和shitaki蘑菇制成，这是终极的无麸质素食菜!
成分
帕尔玛粥:
- 3杯蔬菜汤
- 1杯的玉米粥
- 半杯碎的帕尔玛
- 盐和胡椒
柠檬百里香野生蘑菇:
- 1汤匙橄榄油
- 1/4杯葱,切
- 1大蒜丁香,剁碎
- 2杯切成片的奶油蘑菇
- 半杯shitaki,切片
- 果汁从1柠檬
- 2汤匙新鲜百里香，切碎
指令
- 在中等大小的炖锅中加入蔬菜汤，烧开。
- 用打蛋器慢慢搅拌玉米粥。
- 关小火，让玉米粥煮30分钟，经常搅拌，这样玉米粥就不会粘在边上了。
- 同时，把一个中等大小的不粘锅加热到中火。加入橄榄油和葱花片。炒3-4分钟，直到青葱变成半透明。
- 接下来加入蒜末炒30秒。
- 立即加入切好的香菇和切好的香菇。
- 炒10分钟，偶尔搅拌一下。
- 最后加入柠檬汁和切碎的新鲜百里香。
- 接下来，在玉米粥中，加入1/2杯切碎的帕尔马干酪，盐和胡椒粉调味，就可以享用了!
关键词:素食晚餐，无肉餐，奶油玉米粥
30分钟
穿越
低碳水化合物
素食主义者
Whole30
这是非常好的，快速和容易准备!
★★★★★
谢谢你，梅根，你喜欢我太高兴了!
我一直想做玉米粥!尝试你的美味食谱:)
谢谢米歇尔，希望你喜欢它女孩!
玉米粥和蘑菇是完美的搭配。我喜欢玉米粥，这是我记得小时候吃过的唯一一道菜。谢谢你的食谱!
★★★★★
谢谢Maja，这真的是一个很棒的组合。有点嫉妒你从小到大都吃玉米粥，我最近才吃过!
好看的菜，克里斯塔!感谢您在奇妙星期一与我们分享!固定! !
谢谢黛布，谢谢你每周的招待。你女士们摇滚!
这看起来太棒了，克丽丝塔!我在餐馆吃过玉米粥，但从来没有自己做过。我想我得尝尝你的菜谱!
哦. .你会喜欢的，而且它超级容易做!
玉米粥在我们家是定期轮换的;我们多年来一直是你的忠实粉丝。我通常会在肉汤里加一点牛奶或奶油，让它变得更加柔滑，我们就像吃土豆泥一样吃它。它放在红烧肉下非常美味，比如猪肩肉或羊腿肉!这个版本看起来像TDF, Krista，蘑菇是我的最爱!
哦，我一定要把它和我的香熏小排骨一起做，太好吃了!艾丽，谢谢你的想法，还有一如既往的甜蜜评论!
我有几次吃过玉米粥，但那次经历不是很难忘。我喜欢百里香和蘑菇的组合，所以这个食谱引起了我的注意!你把玉米粥做得很漂亮!!喜欢你的食谱，克丽丝塔!
Well hopefully this one will be memorable! I know that the one I had in napa made a huge difference and now I’m already thinking of other things I can make this with. Thank you for the sweet comments Min, you always make my day!
他的“玻璃麦片粥”是不是太不可思议了?最棒的是他配上的浓缩酱汁。很高兴看到你用自己的方式再现了它!!Yum !
哦，这次完全不一样。我想他每隔一段时间就会改变菜单。但说真的，他做的任何东西都很棒。你做的浓缩酱听起来很好吃。
我相信克里斯塔在这个食谱里的特色是玉米粥，它是波特加不断变化的菜单上的主菜。玉米粥太棒了!然而，克里斯说的是“玻璃下的玉米粥”(一想到这个我就流口水了)，这是开胃菜部分的一个项目。这是Bottega闻名的东西之一，当你去的时候绝对必须点。玉米粥和配上的浓缩酱汁太好吃了!!
在YouTube上搜索“玻璃下的玉米粥”(Polenta Under Glass)这个词，可以找到迈克尔·基亚雷洛(Michael Chiarello)本人的描述。
Krista，谢谢你上传这个食谱，我期待着很快就能做出来。
谢谢你的解释，雷蒙德，听起来你经常去宝缇加。我嫉妒…真希望我住得近一点。他是我最喜欢的厨师之一!
我一定要去看看玻璃下的玉米粥因为听起来太棒了。
希望你喜欢这个食谱!
我喜欢吃玉米粥，但我丈夫住在阿根廷的时候吃了太多碗，所以我的食品储藏室里有这个包的唯一原因是为了防止披萨饼皮粘在烤盘上。这周我一定会在他不回家吃晚饭的晚上买些蘑菇来做这个。嗯!
haha… totally understand that one. And great idea on the pizza crust thing, so smart! But you definitely need to whip it out and make this with the mushrooms.. yum!
这个玉米粥看起来很奶，很好吃!我一直想尝试做玉米粥，现在已经等不及要尝试这个了。用柠檬百里香蘑菇夹在一起听起来简直不可思议——克里斯塔的食谱太棒了。
由于凯莉!And I just recently tried it and loved it, you will fall in love with this creamy recipe especially with that mushroom mixture on top. Thanks for the pin Kelly!
我第一次吃玉米粥是在意大利，我爱上了它们!它们是如此的多才多艺，你可以为它们添加很多味道!我们在家里经常做，尤其是在冬天。这看起来令人惊叹!
我想直到我尝试了它，我才意识到它是多么的多功能，你可以添加几乎任何东西!南希，这绝对是我们冬天必吃的一道菜!
我没有吃过玉米粥，但我肯定吃过玉米粉，我爱它们!我非常喜欢这道菜，克丽丝塔。当然，还有很棒的照片!固定。
★★★★★
哦粗燕麦粉…我在帖子里差点就说到了。这是一种南方的东西，我来这里之前从来没听说过，它们非常适合早上吃!谢谢你的别针和可爱的评论女孩!
好吧，我听说过一种叫玉米粥的东西，也在我最喜欢的商店(3个县以外)见过，但从来没尝过。我觉得我应该多出去走走。还有，下次我去商店的时候再买。我很喜欢帕尔马干酪，还有你在这道美味的菜里要用到的所有东西!特别喜欢它的无麸质!
哈哈. .你和你的三个县以外的杂货店。我不知道你是怎么做到的，我相信一个城市女孩。娘家姓的d to be able to get to things in 15 minutes. The next time you head into town you need to pick this up, it would go so good with your hubbies garlic meat spaghetti sauce… yum!!! {and of course this mushroom mixture} Thanks for the sweet comments girl!
我在亚马逊上买了鲍勃红磨坊的产品。和玉米粥吗?哦,我的。我甚至不能……
★★★★★
我只想穿过屏幕抓住这个盘子，这个玉米粥看起来太好吃了，克丽丝塔!
哈哈…well thats a good thing! Thanks so much Emily!