碎鹰嘴豆烤面包上浇上新鲜的番茄意式烤面包——这是一道夏天的素食开胃菜!

今天是个大日子。今天我们要和我们教会的长老们举行盛大的晚宴。别担心,我终于设置好了菜单,等不及要执行了。一定会很好吃的。我要做一盘烤牛里脊肉(基本上就是菲力牛排)在烤箱里烤好。配上牛肉,他们还可以选择黑松露蒜香香草黄油、辣味辣椒酱或奶油辣根酱。配菜我做了碎蒜帕尔马干酪土豆,香醋腌烤芦笋和我的烤辣椒酸橙甜玉米沙拉.
我等不及了!
在过去的一年里,我意识到我真的很喜欢自己做所有的食物,而不是让人们带来不同的东西。这不仅是对那些来“露面”的人的一种祝福,而且我也喜欢为人们服务。它充满了我的油箱。

好吧,继续。
最近我对鹰嘴豆有点着迷了。
我想一切都是从我做这个开始的素食鹰嘴豆曲奇面团.我完全着迷了,我猜你也是,因为它在网上疯传!

除了我对鹰嘴豆的痴迷,还有我对意式烤面包的痴迷。
夏天的时候,意式烤面包是必须的。多汁的番茄、新鲜的罗勒、大蒜和橄榄油让我的心在歌唱。配上松脆的面包,简直太完美了!迈克和我有些晚上喜欢吃意式烤面包当晚餐,配上一杯葡萄酒。
我做了玉米意式烤面包,鳄梨意式烤面包显然还有番茄意式烤面包。宝贝,我喜欢那种意式烤面包生活!

今天我决定把我的两个爱好结合起来,做一个打碎了鹰嘴豆Crostini上面放一个新鲜的西红柿意式烤面包.丫会!这绝对是美味的!
它尝起来就像在松脆的烤面包上涂上乡村鹰嘴豆泥,再淋上新鲜的番茄意式烤面包。你会喜欢它的!它是完美的夏日开胃菜。(or late night mommy and daddy dinner )
朋友们,祝你们胃口好,周末快乐!

碎鹰嘴豆烤面包配意式烤面包
准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
总时间:30分钟
类别:开胃菜
方法:烤
菜:意大利
描述
新鲜的番茄意式烤面包淋上碎鹰嘴豆和松脆的烤面包。
成分
意式烤面包:
- 4罗马西红柿,丁
- 1大蒜丁香,剁碎
- 1/3杯新鲜罗勒,雪纺
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙白醋
- 盐和胡椒调味
鹰嘴豆碎:
- 14盎司.低钠鹰嘴豆能沥干并冲洗吗
- 1茶匙芝麻酱
- 1汤匙新鲜的柠檬汁
- 1/2茶匙孜然
Crostini:
- 1法国面包,切片
- 2汤匙橄榄油
指令
- 预热烤箱至350度。
- 把切好的法国面包放在烤盘上。淋上橄榄油。(你可能需要2张烤盘)
- 烤15-20分钟,直到面包微微变成棕色,酥脆。
- 同时,在一个中等大小的碗里加入罗马番茄,蒜瓣,新鲜罗勒,橄榄油,白香醋,盐和胡椒粉。搅拌,把所有的东西混合在一起,然后放在一边。
- 在另一个中碗中加入鹰嘴豆。用叉子或捣碎器把鹰嘴豆捣碎,直到你不再看到大块的鹰嘴豆。加入芝麻酱,柠檬汁和孜然。用勺子把所有东西混合在一起。
- 组装crostini。在每片烤面包上放1汤匙碎鹰嘴豆(摊开),然后放1-2汤匙新鲜的意式烤面包。
- 服务!
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