柔软和有嚼劲的姜饼干+ Einkorn面粉烹饪书

准备时间
20分钟
做饭的时间
16分钟
总时间
36分钟
卡路里
248

超级柔软和耐嚼的姜饼干包装与生姜风味的冲击,并与新的无麸质友好面粉。这些都是完美的圣诞饼干交换,为自己囤积,或浸泡在杯子或咖啡。你的选择!#recipes # and #einkornflour

超级柔软和耐嚼的姜饼干包装与生姜风味的冲击,并与新的无麸质友好面粉。这些都是完美的圣诞饼干交换,为自己囤积,或浸泡在杯子或咖啡。你的选择!

好了,我今天有一些有趣的事情要和大家分享,我真的等不及了!

在使用某种产品时,你是否有过“啊哈”的时刻?

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几个月前有人联系我的食物.我以前在杂货店买过他们的产品,但现在我知道了他们的故事和他们创造这些产品的原因,我正式爱上了他们。Jovial Foods之所以成立,是因为店主Rodoflo和Carla有一个女儿,她对现代小麦非常敏感。比如,她对头发脱落的部位很敏感,她有严重的鼻窦问题、哮喘和情绪波动。疯了啊?Rodoflo和Carla都学过农业,他们想找到一种方法,让他们的家人既能享受美味的食物,又能适应女儿严重的食物敏感性。

这就是它变酷的地方。通过他们的研究,他们发现植物和小麦品种的变化导致了越来越多的麸质不耐症患者。于是他们开始深入挖掘,发现了一种几乎灭绝的古老谷物,叫做埃因科恩,并以这种谷物为基础建立了整个公司。它的形式是纯净的,没有像许多现代谷物那样被改变。最好的是,他们的女儿可以毫无反应地吃!!他们决定将公司命名为“快乐”,因为它给他们的家人带来了快乐,他们又能吃到健康美味的食物了!

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很酷的故事,对吧?

最近,自从我再次开始锻炼以来,我一直在考虑不吃谷蛋白的想法。不是因为我必须这么做,而是因为我知道这样做会让我感觉更好。总的来说,我发现我的精力充沛了,腹胀也减少了!我不喜欢杏仁粉、椰子粉和所有其他种类的面粉——它们的质地差极了,让我恶心。对我来说,玉米粉尝起来就像普通面粉一样,吃完后不会让我感到臃肿!恩科恩面粉不含谷蛋白但它不含高分子量蛋白质人们很难消化这是大多数人都难以消化的。

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今天的食谱实际上是来自新单粒小麦食谱这是刚刚发布的!因为我一直在寻找一个食谱来测试这些柔软有嚼劲的姜饼干从我的页面上跳出来!首先,因为……它们是饼干,其次是因为它们听起来很适合节日!它们是用Einkorn面粉做成的,好吃极了。这种饼干非常柔软有嚼劲(这是我梦寐以求的饼干),每一口都有一种令人敬畏的姜味。

我跟你打赌,你用Einkorn面粉尝不出味道的不同,我知道它会让你感觉比普通面粉好得多!We’ve been eating them with coffee, almost like you would biscotti! De-lish! They will definitely be a part of our Christmas Cookie list this year!

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所以,如果你对麸质不耐受,或者只是想找到一种更健康的方式来享受这些糕点、面包或饼干,那就试试Einkorn面粉吧。我保证你会喜欢的,你的肚子也会喜欢的!

你可以在网上买到面粉,在的商店或亚马逊。

你可以购买单粒小麦食谱以25%的折扣零售价格!这本食谱有各种各样的食谱,从披萨面团到糕点、饼干、意大利面和面包!我迫不及待地想听听你的想法和你决定先做什么!

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又软又有嚼劲的姜饼

柔软有嚼劲的姜饼干

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:20分钟
  • cook_time 烹饪时间:16分钟
  • total_time 总时间:36分钟
  • 收益率 产量:24小饼干或161x
  • 类别 类别:甜点,假日,无麸质友好

规模

成分

  • 21 / 2杯通用玉米粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1⁄2茶匙细海盐
  • 10汤匙无盐黄油融化后稍微冷却
  • 1⁄2杯砂糖加3汤匙粉
  • 1⁄3杯(包装的)红糖
  • 2汤匙unsulphured糖蜜
  • 2茶匙生姜
  • 1⁄2茶匙地面肉桂
  • 1大的蛋

指令

  1. 将烤箱预热到350华氏度。
  2. 在一个中等大小的碗里,把面粉、小苏打和盐搅拌在一起。
  3. 在另一个碗里,把融化的黄油、1 / 2杯白砂糖、红糖、糖蜜、姜和肉桂搅拌在一起。加入鸡蛋,搅拌均匀。
  4. 加入面粉混合物,用抹刀搅拌,直到干燥的成分不再可见。
  5. 静置15分钟,让面粉有时间吸收湿的配料。
  6. 把剩下的3汤匙砂糖铺在一个小盘子上。用双手揉成1 1 / 2英寸的面团,在糖里揉成粉状。
  7. 将球间距2英寸放在未涂油的烤盘上。
  8. 烤16分钟,直到饼干散开,摸起来有点硬。
  9. 让饼干在烤盘上冷却10分钟,然后转移到架子上完全冷却。这些饼干可以在密封容器中保存3天


营养

  • 服务大小:2小
  • 热量:248
  • 糖:18 g
  • 钠:298毫克
  • 脂肪:10克
  • 碳水化合物:36克
  • 纤维:2 g
  • 蛋白质:4 g
  • 胆固醇:40毫克

我的搭档的食物让大家意识到Einkorn面粉和新食谱的发布。我的时间得到了补偿,但所有的意见都是我自己的!谢谢你让我和我喜欢的品牌合作!

如果你做了这个食谱,一定要拍一张照片并加个标签# JOYFULHEALTHYEATS.我喜欢看你做的东西!

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克里斯塔
嗨!我是所有这些简单健康食谱背后的食谱开发者和食物摄影师!我爱食物,上帝,早上拿铁,我痴迷于梦幻橄榄球!

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19日回复
  1. 肉桂时尚

    查了一下快乐食品公司和这个玉米粉。多么伟大的产品啊。有机。我肯定会买的。肉桂和生姜一起工作非常好,同时有助于降低血糖水平。一个有灵感的选择。现在这是一个有糖又吃糖的例子。你可以做得更好,用锡兰肉桂。我们很乐意送你一个免费的包来发现超低香豆素锡兰肉桂的好处。把你的地址发电子邮件给我们。

  2. 塔蒂阿娜

    玉米粉不是无麸质的。它可能对某些敏感的人有帮助,但绝对不适合任何严格遵循无麸质饮食的人。

    1. 克里斯塔

      嘿,Tatiana,我完全同意。这就是为什么在我的帖子里我说“现在,Einkorn面粉不是没有麸质,但它不含高分子量蛋白质,人们很难消化,这是大多数人挣扎的地方。”乳糜泻患者不能吃这个因为里面还有谷蛋白。

  3. Stacey @ baker,吃,重复。

    我喜欢姜饼干,尤其是在圣诞节。这些看起来像完美的柔软有嚼劲的姜饼干!

  4. 贝基·哈丁|饼干新秀

    姜饼干一直是我最喜欢的食谱之一!你的看起来棒极了,等不及要试一试了!!

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