这软巧克力饼干食谱使用的不健康成分比其他任何食谱都少!最棒的是，它们尝起来像百万美元!
所以，记得有一次，当有人告诉你为了有软嚼饼干你要往面糊里加布丁粉吗?是啊，完全不是这样!
如果我告诉你，你可以吃到最美味的软嚼巧克力饼干通过在面糊中少放黄油和糖?你会相信我吗?
好吧，相信我，孩子们，因为这是真的!
我绝对不认为自己是一个面包师，但这个巧克力脆饼食谱是我的骄傲和快乐!绝对是我的最爱。当他一看到那袋巧克力片，他的眼睛就明亮了，他立即拿出他的凳子，推到柜台上，帮助妈妈烘焙。
一种“更健康”的饼干，但仍然有我喜欢的柔软质地。关上前门!
如果你不相信我，我敢说你去做这些巧克力饼干，告诉我你的想法!
先把烤箱预热到375度。在搅拌器中，加入11汤匙软黄油，1/2杯白糖，1/2杯淡红糖和1茶匙香草。
混合至奶油状。接下来加入两个鸡蛋，一次一个。继续搅拌，直到搅拌均匀。
在一个中等大小的碗里，加入2又1/4杯面粉，1茶匙盐，1/2茶匙肉桂粉和1茶匙小苏打。
将面粉混合物分两批加入搅拌器。确保所有的面粉完全混合。
最后加入10-12盎司。一包黑巧克力片。把面糊舀到烤盘上(我也用烤硅垫，有助于防止饼干底部变黄)。
烤饼干8-10分钟。做了大约三打饼干。
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销描述
这软巧克力饼干食谱使用的不健康成分比其他任何食谱都少!最棒的是，它们尝起来像百万美元!
成分
- 11个汤匙用无盐黄油，软化
- 半杯白糖
- 半杯浅红糖
- 1茶匙香草精
- 2鸡蛋
- 2 1/4杯面粉
- 1茶匙的盐
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1{10-12oz。一包黑巧克力片
指令
- 预热烤箱至375华氏度。
- 在搅拌器中加入软化的黄油、白糖、浅红糖和香草精。
- 混合至奶油状。
- 接下来加入两个鸡蛋，一次一个。继续搅拌，直到搅拌均匀。
- 在一个中等大小的碗里，加入面粉、盐、肉桂粉和小苏打。
- 将面粉混合物分两批加入搅拌器。确保所有的面粉完全混合。
- 最后加入黑巧克力片。
- 把面糊舀到烤盘上(我也用烤硅垫，有助于防止饼干底部变黄)。
- 烤饼干8-10分钟。
- 做了大约三打饼干。
笔记
略为改编自雀巢Tollhouse配方
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30分钟
穿越
无谷蛋白
低碳水化合物
素食者
素食主义者
Whole30
I was in a pinch (horrible cookie craving at 10 pm on a school night) and tried swapping oil for butter and my conversion was way off… but it seems like the excess is coming off so I think it won’t be too awful, probably just crispy . Can’t wait to make it correctly later!
★★★★
是的，它的边缘可能很脆，但中心会很软。在这个食谱中黄油是必须的，但如果你想用油或只有油，可以做我的素食巧克力曲奇。他们是炸弹!
我和我的一些朋友野餐时用了这个食谱，他们确实非常美味!柔软而有嚼劲的完美♥
★★★★★
太谢谢你了，凯莉，希望你喜欢。它们肯定是我们的曲奇食谱!
这是我周末做的，非常好吃。它们保持了漂亮的形状，而且质地很好。我加了核桃，它们非常受欢迎!绝对是我最喜欢的巧克力曲奇。
是啊!很高兴听到这个消息!这是我的巧克力片食谱，事实上有一些是我前几天在我的食品柜里做的!核桃的加入听起来非常棒，非常适合嘎吱嘎吱的口感!谢谢你的反馈，劳伦!
看起来太完美了!我喜欢好吃又软的巧克力饼干!固定!
谢谢拉!
克里斯塔，这些看起来太棒了!我都等不及要尝尝了!
谢谢Meriem !
没错，你就是这么做的!我在一些饼干中使用布丁，但当我做巧克力脆片饼干时，我从不添加所需的黄油量。让他们如此粘!
这绝对是吃饼干最好的方式，而且你也不会感觉那么糟糕，少了黄油和糖=太棒了!
我喜欢你加的肉桂!等不及要尝尝了。
★★★★★
谢谢劳拉，你会喜欢他们的!
哦哦，我没想到减少黄油会有这样的效果!!这些看起来好软。黏糊糊的融化巧克力真希望我现在有一打在我面前!!
我知道，减少黄油和糖只是一个技巧，你吃它们会感觉更好，因为没有那么多的“坏东西”。
我对这些都很着迷——我永远都不能错过美味柔软的巧克力曲奇。这提醒我，我已经很久没做过了。不过我要等我们的新烤箱——每当我们搬家(或有不同的厨房做饭)，我测试的第一件事就是烤巧克力片饼干。我都等不及要尝尝了。
我知道!它们绝对是最好的，尤其是当它们温暖又黏糊糊的时候!我很嫉妒你会得到一个新烤箱，新玩具总是很有趣!
看起来棒极了，我喜欢软饼干!
谢谢宝拉!