5个最好的鸡肉干擦配方

改变你的鸡肉晚餐5个简单美味的干搓配方只需要5分钟。这些鸡肉香料抹料非常适合在平底锅晚餐、烤蔬菜、肉类和海鲜上使用。

最好的鸡肉干擦

告诉你对这篇文章感到兴奋是一种保守的说法。说实话，我的网站上没有类似的东西。但是，当我为你们思考有趣的新帖子时，我想到了JHE上最受欢迎的食谱之一，这是我的烤鸡用自制香料擦。

人们如此喜爱它的原因是:

1. 鸡是一个巨大的。这是一种很好的瘦肉蛋白，大多数家庭都吃，所以在我的网站上搜索得很多。
2. 香料按摩。人们想要的是没有卡路里的味道，而这种香料能满足他们!它有5颗星的评价，所以如果你还没做，一定要做!

今天，我不仅给你一个但五个炸药干摩擦食谱，而且它们也可以用于蔬菜，海鲜和一些牛肉等其他东西。

我们开始吧，好吗?

什么是干擦？

干擦是指在食物煮熟之前，将磨碎的香料、药草和类似的干原料在食物表面(通常是生肉)上摩擦以增加味道的任何混合物。干摩擦在食物上形成一层美味的涂层，因此一旦它被烤或烤焦，就会在表面形成一层外壳。根据你想要的味道，可以用任何配料组合来制作干磨。

你可以用rub来调味吗?

干擦很像调味料，只是有时里面会有大块的干香草和香料。用摩擦是一个很好的方法来增加肉的味道和表面纹理，也是在表面做出美味的外壳的最好方法。想想烟熏胸肉或猪肉之类的东西，它们都有摩擦。摩擦通常比调味料更粗糙，应用也更广泛。所以，是的，你可以用摩擦来调味，我只是不会用那么多。

你需要什么设备来做这些干按摩?

• 一些量匙和一个小碗混合干摩擦
• 4-5盎司香料罐子
• 一个漏斗从碗中从碗中加入罐子将是有用的
• 香料!所有这些香料都是食品储藏室的主食，可以在你的杂货店里找到!

好了，现在让我们来看看下面的好东西——这5个干搓鸡的食谱!

1.基本干搓法

我非常喜欢这种混合香料!这基本干摩擦是我们家里的储藏室。如果我想要比只是盐和胡椒添加更多的味道，我抓住这种简单的干擦。它为你的鸡或你添加到的任何东西增加了如此多的风味。真正在鸡周围得到一个漂亮的'外套'或'地壳'，加入2汤匙干揉到一个碗和1汤匙橄榄油，搅拌成糊然后揉搓在鸡上。圣百岁！我保证你会被痴迷！

试试这个基本的干擦:

• 牛油果芒果烤鸡沙拉
• 烤土豆或蔬菜
• 蒜香鸡配爆番茄

2.Smoky Chipotle干擦

如果你现在对我有任何了解，你知道我喜欢Chipotle味道的所有东西，因为我是Tex-Mex Aholic！（如果有这样的事情）这个Smoky Chipotle干擦如其名，烟熏味浓，辛辣味浓。像烟熏辣椒粉，孜然和鳀鱼辣椒粉这样的香料，把这些香料涂在上面!在做酱汁之前，用在烤鸡上非常棒，你甚至可以把它放在排骨上!

尝试这款Smoky Chipotle Dry Rub：

• 烤虾或鲑鱼
• 肋眼牛排沙拉-添加香料和烟熏的元素
• Chipotle杏子烤鸡腿- 用这种香料混合擦鸡肉大腿，然后用酱汁给予它们

3.地中海干摩擦

我已经用过很多次了!充满了大蒜和洋葱粉的香味，与希腊烹饪的经典香草味，如干罗勒、牛至和莳萝。我在鸡肉、蔬菜和最近的牛排上都用过这种地中海干粉!这玩意儿还没碰到它不喜欢的原料呢!箴提示:这个食谱中的药草喜欢粘在一起，一定要摇一下，这样药草和药粉就会分开，你就会得到完全的效果!

试试这个地中海干擦：

• 希腊生菜鸡肉卷配酸奶黄瓜
• Sautéed或烤鱼，任何一种鱼都很好，但像鳕鱼或罗非鱼这样的白鱼最好
• 一整只鸡，在外面擦一擦，然后用切半的柠檬填充，以保持肉的湿润

4.柠檬胡椒粉

这道菜很难做，但幸运的是，我有蓝带餐厅的大厨妈妈(不，她毕业于蓝带餐厅)。做这种干摩擦的关键是先把柠檬的皮剥开然后把它摊在羊皮纸上这样柠檬皮就完全干了。专业技巧：如果柠檬皮中含有水分，就会使摩擦产生霉菌。所以在搅拌之前要确保柠檬皮是干的!这款柠檬胡椒粉干擦是轻，明亮和清爽的任何你添加它。它是完美的夏季烧烤或简单的单锅晚餐!

试试柠檬胡椒干擦:

• 烤鲑鱼，在鱼肉上擦一擦，最后在上桌前用挤柠檬汁收尾
• 烤或烤西葫芦，芦笋或黄南瓜
• 烤箱用柠檬蒜黄油烤鸡

5.水牛干摩擦

我挽救了最好的，这水牛干摩擦是我的骄傲和快乐。我的丈夫是一个巨大的布法罗鸡翅爱好者和布法罗干摩擦是一个游戏规则改变我们。不用酱汁，这种摩擦就能增加同样的味道!辣椒粉、辣椒粉和辣椒粉的辣味会让你大吃一惊。你第一次尝到的味道是红糖的甜味，孜然的深度，大蒜粉和洋葱粉，然后你就被辣味击中了。你绝对会上瘾的!

试试水牛干擦:

• 啤酒鸡-用干搓擦鸡肉，然后把鸡肉放在啤酒罐上，放在烤箱里烤。这是你吃过的最美味的鸡肉
• 水牛鸡肉沙拉- 而不是这种配方中的水牛酱，添加了这种易于干擦
• 香酥鸡翅，使用我的基本烘焙指令，但添加此干擦，而不是定期调味料

这些简单的干擦配方使用了所有经典的容易找到的香料，你可以在当地的杂货店买到，并需要几分钟的时间来制作。在10分钟内把它们都弄好，整个夏天都可以享受。

如何储存干摩擦？

将自制干摩擦的最佳方式位于气密容器（我在世界市场上发现的小香料罐）或在Ziplock袋中。干摩擦将持续6个月。作为一个纸条，干摩擦不会“变坏”，但他们会失去他们的职业，这就是你想在6个月内使用它们的原因。

老实说，一旦你尝试了这些干磨，你会不停地使用它们!告诉我你要先尝试哪一个，以及你将如何使用它!

祝你有个好胃口的朋友!

**此帖子确实包含联盟链接。谢谢你支持快乐的健康吃。**

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