奶油韭菜烩饭配香脆意式烟肉

准备时间
10分钟
做饭的时间
1小时
总时间
1小时10分钟

安慰食物有了一个新名字奶油韭菜意大利调味饭上面撒上脆腌意式烟肉。用这道丰盛的食谱款待你的味蕾和身体吧!

另一种营养舒适的食谱,坐下来,放松地吃一碗我的奶油番茄罗勒汤

奶油韭菜烩饭配香脆意式烟肉

你们以前做过意大利烩饭吗?

有一段时间,这是我不敢做的菜之一。

也许是太多了地狱厨房Ramsey主厨对所有想当厨师的人大喊大叫我只知道,这是我需要建立起做这道菜的信心的一道菜。

奶油韭菜烩饭配香脆意式烟肉

我终于鼓起勇气,决定遵循吉娅达·德·劳伦提斯的食谱,野蘑菇豌豆烩饭.它不仅非常美味,而且做起来也不难。

话虽如此,做意大利调味饭是一种爱的语言。搅拌搅拌搅拌!

顶视图奶油韭菜烩饭与脆意式烟肉在盘子上

如何做最好的意大利烩饭的技巧

你需要在锅上方悬停以确保液体不会流出来。相信我,我第一次做意大利调味饭的时候,我像老鹰一样盯着那只锅。

但是第二次,或者这次是奶油韭菜意大利调味饭....我知道这是怎么回事。所以我在一杯葡萄酒上做了莎拉·巴莱利亚斯·潘多拉的小动作,玩得很开心。唱歌、跳舞、搅拌、啜饮和品尝!

这甚至会是一个伟大的约会之夜一起做的菜!

近距离观看奶油韭菜烩饭与脆意式烟肉在盘子上

我最喜欢这道烩饭的一点就是它的奶油味!这道菜里其实没有加太多的奶酪,但是因为你在煮的时候慢慢地往意大利调味饭里加入肉汤,它会把arborio米变成美味的一口!

这道菜里的韭菜煮熟后味道非常好,它会带来淡淡的洋葱味,但不会过分浓烈。与意大利烩饭的奶油味结合在一起,再加上酥脆的咸味烟肉让这个食谱变得美味无比!

奶油韭菜烩饭配香脆意式烟肉,用叉子放在盘子里

提示!对于韭菜,你需要在烹饪之前准备它们。韭菜里面有很多污垢,所以你需要把它们切成片,放入一大碗冷水中。稍微搅拌一下,然后让韭菜静置一会儿。污垢会开始落在碗底,然后你需要做的就是把韭菜沥干,冲洗一下,就可以了!容易Peasy !

一碗切好的韭菜

所以穿上你的大女孩内裤(或超人内裤),为你们所有的男人做这个奶油韭菜意大利调味饭

你会很高兴你这么做了,不仅因为它绝对美味,而且是我最喜欢的安慰食物,而且你也可以说你征服了做意大利烩饭!!哇哇!

奶油韭菜烩饭配香脆意式烟肉

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奶油韭菜烩饭配咸味意式烟肉的图片

奶油韭菜烩饭配香脆意式烟肉

  • 作者:克里斯塔
  • prep_time 准备时间:10分钟
  • cook_time 烹饪时间:1小时
  • total_time 总时间:1小时10分钟
  • 收益率 产量:81x
  • 类别 类别:配菜
  • 方法 方法:炉子
  • 菜 菜:意大利

描述

安慰食物有了一个新名字奶油韭菜意大利调味饭上面撒上脆腌意式烟肉。用这道丰盛的食谱款待你的味蕾和身体吧!

规模

成分

  • 1汤匙橄榄油
  • 4盎司.意大利烟肉,切小块
  • 4杯韭菜,切薄片
  • 2片蒜瓣切碎
  • 1/3杯黄洋葱,切丁
  • 1汤匙新鲜百里香,切碎
  • 2杯艾保利奥大米的
  • 2/3杯的白葡萄酒
  • 5 3/4杯低钠鸡汤
  • 1汤匙柠檬汁
  • 半杯新鲜的罗马干酪,磨碎
  • 盐和胡椒调味
  • 1又1/2汤匙黄油

指令

  1. 准备韭菜,切掉末端,然后在韭菜深绿色部分开始之前。然后纵向切成两半,这样你就有两大块了。把它们翻过来,让两个平面面朝下放在切菜板上。把韭菜切成薄片。把所有切好的韭菜放入冷水中,把韭菜稍微旋转一下。(韭菜往往会藏很多污垢,所以让韭菜放一段时间,污垢会掉落并聚集在冷水碗的底部。)沥干水分,静置。
  2. 在一个中等大小的炖锅里,把鸡汤开小火,在煮意大利调味饭的过程中保持它的温度。
  3. 取一个大荷兰烤箱,中火加热,加入橄榄油和意大利烟肉。煎5分钟,直到意式烟肉微微变成棕色。取出,用纸巾放在盘子里。
  4. 在荷兰烤箱中加入黄油,让其融化,然后加入韭菜,大蒜,洋葱和百里香。炒8-10分钟,直到韭菜枯萎。偶尔搅拌。
  5. 接下来,加入木香米饭,和蔬菜一起搅拌,然后立即加入白葡萄酒。经常搅拌,直到液体被吸收,大约2分钟。
  6. 接下来在韭菜饭锅中加入一杯肉汤,用中低温煨。经常搅拌,直到液体被吸收,大约3-4分钟。
  7. 继续煮,直到米饭变软和奶油,加入汤汁的杯子和经常搅拌。28-32分钟左右。{当我注意到米饭开始失去液体时,我会加一杯肉汤}
  8. 加入最后一杯鸡汤后,再挤一汤匙柠檬汁和罗马干酪。
  9. 搅拌直到液体被吸收。
  10. 加入盐和胡椒调味。
  11. 最后在上面撒上香脆的意式烟肉。
  12. 服务!

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克里斯塔
这就跟你问声好!我是这些简单健康食谱背后的食谱开发者和美食摄影师!我喜欢食物,耶稣,早餐拿铁,痴迷于梦幻橄榄球!

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18岁的反应
    1. 克里斯塔·罗林斯专业照片-5
      克里斯塔

      Hey Patricia, it is an italian cured pork belly… basically the italian bacon. In our regular grocery store you can buy it in the speciality cheese section. If you can’t find it you can totally substitute the pancetta with regular bacon. I would use about 4-5 stripes.

  1. 辛迪@挑选新鲜的食物

    我在这里做米饭太难了,也许意大利调味饭可以。我一定要试一试。配上香脆的意式烟肉看起来很美味

  2. Danae @ Recipe Runner

    意大利烩饭是我的终极安慰食物。制作它是一件非常令人满足的事情,因为当你完成它时,它总是看起来如此优雅,味道不可思议。我喜欢这个有韭菜和意式烟肉的版本,好吃极了!固定!

    1. 克里斯塔·罗林斯专业照片-5
      克里斯塔

      我知道. .你会觉得吃起来很美味,但当你咬第一口时,它就会自动地让你感到舒适!爱它!谢谢你的别针,小妞!

  3. 梅兰妮@卡梅尔朋友圈

    看起来美味的克里!你得试试这个。
    意大利烩饭对我来说还挺新鲜的。这个版本看起来很完美!

  4. Bri |咬Bri

    克丽丝塔,我爱意大利烩饭!多年来,我也被吓到了,但后来我尝试了吉娅达的香槟烩饭,它很美味,对第一次来的人来说足够简单。我喜欢你加的韭菜我特别喜欢咸意式熏肉,所以我要把它钉在上面

    1. 克里斯塔·罗林斯专业照片-5
      克里斯塔

      哦. .香槟意大利调味饭! ?听起来既美味又美味。如果你喜欢那个,那么你一定会喜欢这个。韭菜很好吃,意大利烟肉也很有嚼劲。谢谢你的pin甜美的女孩!

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